مس یک ماده‌ی معدنی ضروری است که نقش‌های فراوانی در بدن ایفا می‌کند. این ماده‌ی معدنی باعث حفظ سلامت متابولیسم (سوخت و ساز)، بهبود استحکام و سلامت استخوان‌ها، و حفظ کارکرد مناسب دستگاه عصبی می‌شود. در این...

مصرف بیش از اندازه‌ی شکر به عنوان یکی از عوامل خطر ابتلا به سرطان ریه شناخته می‌شود. همچنین شکر غلظت اسیدهای صفراوی را در مدفوع و آنزیم‌های باکتریایی را در روده‌ی بزرگ افزایش می‌دهد. این مسئله می‌تواند...

مصرف شکر باعث کاهش انعطاف‌پذیری و کارکرد بافت‌ها و افزایش سریع سطوح آدرنالین در کودکان می‌شود و همچنین مصرف بیش از اندازه‌ی شکر می‌تواند خطر ابتلا به بیماری کرون و کولیت زخمی را افزایش دهد. در این مطلب...