آنچه عوارض مصرف شکر باید دانست (بخش دوم)

مصرف بیش از اندازه‌ی شکر می‌تواند خطر ابتلا به بیماری کرون و کولیت زخمی را افزایش دهد.
 

آیا شما نیز مقدار زیادی شکر و قند در رژیم غذایی‌تان قرار داده‌اید؟ فکر می‌کنید مصرف بیش از اندازه‌ی شکر، چه عوارض جانبی مخرب دیگری نیز می‌تواند داشته باشد؟
دکتر نانسی اپلتون، نویسنده‌ی کتاب پرفروش “‌ترک اعتیاد به شکر‌”‌ و ۶ کتاب دیگر، فهرستی از مضرات شکر را در اختیار مخاطبان قرار داده است؛ فهرست مختصری شامل مواردی از خطرات و آسیب‌های ناشی از مصرف بیش از اندازه‌ی شکر که باید به آن‌ها توجه کنید. امیدوار هستیم مطالعه‌ی آن‌چه تاکنون گفته شد، و هر آن‌چه در ادامه درباره‌ی پیامدهای خطرناک مصرف بیش از اندازه‌ی شکر برای سلامتی خواهیم گفت، تاثیرات عمیق و مثبتی بر شما بگذارد. تمام موارد ذکر شده، بر اساس یافته‌های علمی دانشمندان هستند و منابع علمی معتبری دارند.

همیشه با خاطر داشته باشید، هر آن‌چه وارد بدن‌تان می‌کنید، بر عملکرد بدن‌تان تاثیر مستقیم می‌گذارد. این مسئله نه تنها هنگام انجام ورزش‌های تمرینی و قهرمانی، بلکه در زندگی روزمره نیز مهم و صادق است.
 

1. شکر می‌تواند تعادل مواد معدنی را در بدن به هم بریزد.
۲. شکر می‌تواند باعث بیش فعالی، اضطراب، عدم تمرکز، و بداخلاقی در کودکان شود.
3. شکر می‌تواند به اندازه‌ی قابل توجهی تری ‌گلیسیرید خون را بالا ببرد.
4. شکر باعث کاهش قدرت تدافعی بدن در برابر عفونت‌های باکتریایی (بیماری‌های عفونی) می‌شود.
5. شکر باعث کاهش انعطاف‌پذیری و کارکرد بافت‌ها می‌شود؛ هر چه بیش‌تر شکر مصرف کنید، میزان انعطاف‌پذیری و کارکرد بافت‌های بدن‌تان کم‌تر می‌شود.

6. شکر لیپوپروتئین پرچگالی یا اچ‌دی‌ال را کاهش می‌دهد.
7. مصرف شکر به کاهش کروم در بدن منجر می‌شود.
8. مصرف بیش از اندازه‌ی شکر می‌تواند به بروز سرطان تخمدان منجر شود.
9. شکر می‌تواند سطوح گلوکز ناشتا را افزایش دهد.
10 . شکر می‌تواند باعث کمبود مس شود.

11. شکر در جذب کلسیم و منیزیوم اختلال ایجاد می‌کند.
12. شکر ممکن است چشم‌ها را در برابر ابتلا به تباهی لکه‌ی زرد وابسته به سن آسیب‌پذیر کند.
13. شکر سطوح برخی از پیام‌رسان‌های عصبی را در بدن افزایش می‌دهد؛ از جمله دوپامین، سروتونین، و نوراپی‌نفرین
14. شکر می‌تواند باعث بروز هیپوگلیسمی شود.
15. شکر می‌تواند باعث اسیدی شدن مجاری گوارشی شود.

16. شکر می‌تواند باعث افزایش سریع سطوح آدرنالین در کودکان شود.
17. ابتلا به سوء جذب شکر در بیماران مبتلا به بیماری عملکرد روده شایع است.
18. مصرف بیش از اندازه‌ی شکر می‌تواند به اعتیاد به الکل منجر شود.
19. مصرف بیش از اندازه‌ی شکر می‌تواند خطر ابتلا به بیماری کرون و کولیت زخمی را افزایش دهد.
20. شکر می‌تواند باعث بروز تغییرات مکرر در آدم‌های مبتلا به زخم معده یا اثنی عشر (دوازدهه) شود.

21. شکر می‌تواند باعث بروز آرتریت شود.
22. شکر می‌تواند باعث بروز بیماری آسم شود.
23. مصرف شکر می‌تواند به طرز قابل توجهی به رشد غیر قابل کنترل کاندیدا آلبیکنز (عفونت قارچی) منجر شود.
24. شکر می‌تواند باعث بروز سنگ کیسه صفرا شود.
25. شکر می‌تواند باعث بروز بیماری قلبی شود.

26. شکر می‌تواند باعث بروز آپاندیسیت شود.
27. شکر می‌تواند باعث بروز هموروئید شود.
28. شکر می‌تواند باعث ایجاد رگ‌های واریسی شود.
29. شکر می‌تواند گلوکز و واکنش انسولین را در بدن زنانی که از قرص‌های ضد بارداری استفاده می‌کنند، افزایش دهد.
30. شکر می‌تواند باعث ایجاد پیوره دندان شود.

31. مصرف شکر می‌تواند به پوکی استخوان منجر شود.
32. مصرف شکر باعث اسیدی شدن بزاق دهان می‌شود.
33. شکر می‌تواند باعث کاهش حساسیت به انسولین شود.
34. شکر می‌تواند میزان ویتامین E (آلفا-توکوفرول) را در خون کاهش دهد.
35. شکر می‌تواند میزان هورمون رشد را کاهش دهد.

36. شکر می‌تواند فشار خون سیستولیک را بالا ببرد.
37. شکر می‌تواند در جذب پروتئین اختلال ایجاد کند.
38. شکر می‌تواند باعث ایجاد آلرژی (حساسیت) غذایی شود.
39. شکر می‌تواند باعث بروز مسمومیت در طول دوران بارداری شود.
40. مصرف شکر می‌تواند به بروز اگزما در کودکان منجر شود.

41. شکر می‌تواند باعث بروز بیماری قلبی و عروقی شود.
42. شکر می‌تواند ساختار دی‌ان‌‌ای را دچار اختلال کند.
43. شکر می‌تواند با تغییر ساختار کلاژن، باعث پیری پوست شود.
44. شکر می‌تواند باعث بروز آب مروارید شود.
45. شکر می‌تواند باعث بروز آمفیزم شود.

46. شکر می‌تواند باعث ایجاد تصلب شرایین شود.
47. شکر می‌تواند میزان لیپوپروتئین کم چگالی یا ال‌دی‌ال را در خون افزایش دهد.
48. مصرف بیش از اندازه‌ی شکر می‌تواند در کار هومئوستاز فیزیولوژیکی بسیاری از دستگاه‌های بدن اختلال ایجاد کند.
49. شکر توانایی آنزیم‌ها را برای کارکرد مناسب در بدن کاهش می‌دهد.
50. آدم‌های مبتلا به بیماری پارکینسون بیش از اطرافیان‌شان شکر مصرف می‌کنند.

51. شکر با تقسیم سلول‌های کبد می‌تواند باعث بزرگ شدن اندازه‌ی این اندام شود.
52. شکر می‌تواند بیماری کبد چرب را وخیم‌تر کند.
53. شکر می‌تواند اندازه‌ی کلیه‌ها را نیز افزایش دهد و باعث ایجاد تغییرات پاتولوژیک در این اندام شود.
54. شکر می‌تواند به لوزالمعده آسیب برساند.
55. شکر می‌تواند میزان احتباس مایعات را در بدن افزایش دهد.

56. شکر دشمن درجه یک سلامت روده‌ها و اجابت مزاج است.
57. شکر می‌تواند باعث بروز نزدیک بینی شود.
58. شکر می‌تواند به دیواره‌های مویرگ‌ها آسیب وارد کند.
59. شکر می‌تواند باعث آسیب‌پذیرتر شدن تاندون‌ها شود.
60. شکر می‌تواند باعث بروز انواع سردردها از جمله میگرن شود.
61. شکر می‌تواند در ابتلای زنان به سرطان لوزالمعده نقش داشته باشد.

ادامه دارد...

منبع: تحریریه سایت کسب و کار بازده – امیر رضا مصطفایی