برنج سیاه یکی از ارقام خاص و باکیفیت برنج است. برنج به عنوان یک ماده غذایی مفید جایگاه ویژه ای در سبد غذایی خانوارهای سرتاسر دنیا دارد. لذا در ادامه به معرفی برنج سیاه می پردازیم.