بلوبری (Blueberry) یا زغال‌اخته‌ی آبی میوه‌ی بومی آمریکای شمالی است که تا سال ۱۹۳۰ به اروپا معرفی نشده بود. بلوبری در فصل گوجه‌سبز یا آلوچه یافت می‌شود و تُرک‌های غرب گیلان به این میوه‌ی ترش و شیرین قاراگیله...

آنتی اکسیدان ها ترکیب‌هایی هستند که در مواد غذایی مختلف مانند میوه‌ها، سبزیجات، مغزهای خوراکی و … یافت می‌شوند. آنها درمقابل آسیب‌ مولکول‌هایی به‌نام رادیکال آزاد، از سلول‌ها دفاع می‌کنند. وقتی این رادیکال‌های...

تمشک ها را خوب میشوریم و داخل قوری میریزی و مثل چایی بمدت بیست دقیقه دم میکنیم .نوش جانتون

بسیاری از افراد، از دست دادن حافظه را با بالا رفتن سن مرتبط می دانند. اما خواه آن یک فراموشی گاه به گاه باشد یا از دست دادن حافظه کوتاه مدت، مردم باید بدانند که عوامل خاصی وجود دارند که می توانند باعث...