عسل سفید خام حاوی آنتی اکسیدان سالم است عسل خام می تواند به عنوان یک سرکوب کننده سرفه استفاده شود همه اشکال از عسل به طور طبیعی حاوی مواد مغذی و آنزیم ها هستند و دارای انواع خواص درمانی و مصارف پزشکی هستند.