آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل ناگت مرغ (ترکیه)
ابتدا مرغ چرخ شده نمک، فلفل، آرد، روغن زیتون، کاری و زیره سیاه را باهم مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل باقلوای ترکیه ای
ابتدا در ظرفی مناسب تخم‌مرغ، شیر، روغن و نمک را با هم مخلوط کرده، آرد را کم‌کم به مواد افزوده و با دست ورز می‌دهیم تا خمیری صاف و یکدست حاصل شود.