دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران با تاکید بر اینکه گیاهخواران از سطح چربی و قند خون متعادل تری نسبت به دیگر افراد برخوردارند، می گوید: اما گیاهخواری فرد را از نظر تغذیه ای با...

گیاهخواری یا به عبارت دیگر سبزی خواری، به معنای پرهیز و ممانعت از خوردن گوشت و غذاهای گوشتی می باشد. گیاهخواری حتی ممکن است به شکل های گوناگون دیگری نظیر پرهیز از خوردن شیر، فرآورده های لبنی، تخم مرغ و...