مترجم: رزیتا ملکی‌زاده
منبع:راسخون
منبع:راسخون
بایستی بجای خوارکی‌های ناسالمی که معمولاً در محل کار مصرف می‌کنیم، خوراکی‌های سالم را جایگزین آنها سازیم. برخی مواد غذایی وجود دارند که می‌توان از آنها خوراکی‌های فوق‌العاده‌ای تهیه نمود. اجازه دهید آنها را بیشتر بشناسیم. جوانه‌های گیاهی، صبحانه‌ای سالم برای محل کار به شمار می‌روند. آنها سرشار از پروتئین و فیبر می‌باشند. هر مرتبه که قصد درست کردن جوانه را دارید از چاشنی‌های مختلف جهت تغییر طعم آنها استفاده نمایید. بعضی افراد تصور می‌کنند که خوردن میان وعده یا اسنک در بین وعدههای غذایی منجر به افزایش وزن می‌شود. با این حال، این یک تصور اشتباه است. خوردن میان وعده در بین وعدههای غذایی جهت حفظ قدرت متابولیسم و همچنین جلوگیری از پرخوری به هنگام صرف وعدههای غذایی مهم است. اما این بدان معنا نیست که میان وعدههای ناسالم یا به اصطلاح هله هوله مصرف نمایید. شما بایستی هر 2 تا 3 ساعت از خوراکی‌های سالم مصرف کنید.
استراتژی یا راه‌کاری که بایستی اتخاذ نمایید این است که از پیش برنامه ریزی داشته باشید. با این کار اطمینان می‌یابید که مقداری خوراکی در دسترس خواهید داشت که می‌توانید به محل کار خود ببرید. این خوراکی‌ها همچنین هنگامی که وقت صرف ناهار را ندارید به کمک شما می‌آیند. فیبر و پروتئین گزینه‌های میان وعده فوق‌العاده‌ای برای محل کار به حساب می‌آیند. برخی کربوهیدراتهای سالم نیز می‌توانند به حفظ سطح قند خون و جلوگیری از گرسنگی تا صرف وعده غذایی بعدی کمک نمایند.
بیشتر بخوانید:اسنک های حاوی پروتئین بالای خوشمزه و سالم
مغزهای خوراکی یا آجیل
مغزهای گیاهی از جمله میان وعدههای مغذی به حساب می‌آیند. میزان کالری و چربی آنها بالا است اما مقدار کمی از این آجیل‌ها راهی طولانی را جهت سیر نگاه داشتن شما طی می‌کنند. آنها مواد غذایی قدرتمندی هستند و «چربیهای سالم» را همراه با مقداری فیبر برای بدن فراهم می‌سازند. هنگامی که می‌خواهید آجیل انتخاب کنید، انواع بدون نمک آن را برگزینید. علاوه بر مغزهای خوراکی، همچنین می‌توانید مقداری میوه خشک شده یا خشکبار همانند گردو، و بادام را جهت تأمین فیبر و مواد مغذی مصرف نمایید.میوه
می‌توانید انواع میوه‌ها را انتخاب نمایید. سیب می‌تواند در میان سالمترین میان وعده‌ها به شمار رود. مرکبات مقدار ویتامین C مورد نیاز را تأمین ساخته و البته فیبر را فراموش نکنیم. صیفی‌جات، توت فرنگی، انگور و غیره نیز به عنوان گزینه‌های میان وعده‌ای خوب به حساب می‌آیند. توصیه نمی‌شود آب میوه مصرف کنید، به این دلیل که اکثر آب میوه‌های موجود در بازار حاوی قند اضافی هستند. علاوه بر آن، خوردن میوه شما را برای مدت زمان طولانی‌تری سیر نگاه می‌دارد.سبزیجات
همانند میوه، همچنین می‌توانید مقدار زیادی سالاد سبزیجات بر روی میز محل کار خود بگذارید. خیار، هویج، گوجه فرنگی، کاهو و کرفس برخی از سالمترین خوراکی‌های مورد استفاده در ساعات اداری می‌باشند. با مصرف آنها مقدار مورد نیاز مواد سلولزی یا سبوس را دریافت می‌کنید. حموس (نوعی خوراک تهیه شده از نخود پخته و کوبیده شده و سیر و غیره) نیز می‌تواند به عنوان چاشنی برای سبزیجات مورد استفاده قرار گیرد.پنیر کم چرب
پنیر کاتج یا محلی کم چرب، پنیری که بیشتر چربی آن گرفته شده است و غیره از جمله میان وعدههای پروتئینی به حساب می‌آیند. افراد گیاه خوار می‌توانند بجای آن از توفو استفاده کنند. تمامی آنها منبعی غنی از پروتئین می‌باشند. آنها همچنین می‌توانند به منظور تهیه یک میان وعده متعادل و سبک با سبزیجات ترکیب شوند.جوانه
جوانه‌های گیاهی، صبحانه‌ای سالم برای محل کار به شمار می‌روند. آنها سرشار از پروتئین و فیبر می‌باشند. هر مرتبه که قصد درست کردن جوانه را دارید از چاشنی‌های مختلف جهت تغییر طعم آنها استفاده نمایید. سبزیجات را نیز می‌توان جهت بهتر ساختن طعم جوانه اضافه کنید. همچنین می‌توانید از نخود فرنگی خشک جهت تهیه میان وعده سالم استفاده کرده و به دلیل آنکه می‌توان از چاشنی‌های مختلف در آن استفاده نمود، از خوردن این خوراکی خسته نخواهید شد.ذرت بو داده
پاپ کورن و یا ذرت بو داده نیز میان وعده‌ی عالی برای بعدازظهر بوده و برای بزرگسالان و همچنین کودکان به طور یکسان مفید می‌باشد. با این حال، پاپ کورن‌های از پیش آماده و یا موجود در بازار اغلب حاوی چربی ترانس بوده که قطعاً برای سلامتی مضر می‌باشد.ساندویچ غلات کامل
به عنوان میان وعده‌ی رژیمی سالم عالی برای صبحانه در نظر گرفته می‌شود. سبزیجات، پنیر کاتج، توفو، ماهی تن، و سینه مرغ برخی از گزینه‌هایی هستند که می‌توانید جهت تهیه ساندویچ از آنها استفاده نمایید. با این حال، اطمینان حاصل کنید که در مصرف مایونز در آنها زیاده روی نمی‌کنید.همراه با میان وعدههای سالم، بایستی اطمینان حاصل کنید که نوشیدنی‌های سالم نیز مصرف می‌کنید. بهترین نوشیدنی بدون کالری آب معدنی است. سایر گزینه‌های سالم، چای گیاهی و یا معمولی بدون قند و یا قهوه بدون کافئین و قند است. هر از چند وقت یک بار شاید دلتان بخواهد نوشیدنی‌های بدون چربی یا کم چرب مانند شکلات داغ سبک و یا کافه لاته را برگزینید.
