طرز تهیه کیک پنیری_شویدی(غذای رژیمی) برای 6 نفر
مواد لازم کیک پنیری_شویدی(غذای رزیمی)مواد اصلی
تخم مرغ ۳ عدد
ماست ۱ پیمانه
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
پنیر سفید ۱ پاکت
شوید خشک ۳ قاشق غذا خوری
گردو ۳ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
آرد ۲ پیمانه
طرز تهیه
زمان تهیه 15 دقیقه
زمان پخت 50 دقیقه
1- آرد و بکینگ پودر و کمی نمک(اگر پنیر شور بود حذف شود)را ۳بار الک کنید،فر را با درجه ۱۸۰روشن کنید تا گرم شود
2- تخم مرغها رو با هم زن برقی بزنید تا پف کرده،کرم رنگ و کشدار شود،
3- روغن و ماست را اضافه نموده،هم بزنید،پنیر خرد شده و شوید و گردو را نیز اضافه و مخلوط کنید.
آرد را روی مواد الک کرده و سریع با هم زن دستی مخلوط کنید و مایه کیک را در قالب ریخته و به مدت ۵۰دقیقه در فر قرار دهید.
سایر نکات
درجه حرارت در فرها مختلف است،بنابراین بعداز 45دقیقه کیک را چک کنید.به جای پنیر سفید از پنیر لیقوان نیز میتوان استفاده کرد.کیک بسیار لطیف و خوشمزه ای مناسب صبحانه یا عصرانه ست.پیمانه لیوان های ساده دسته دار فرانسوی.کف قالب را کاغذ روغنی بگذارید،برای قالبهای طرح دار کمی قالب را چرب کنید.من به جای روغن مایع از روغن کنجد استفاده کردم و قالب رو با کمی ارده چرب کردم.
منبع:سایت پاپیون
