.jpg "طرز تهیه غذای ملل گل ترکیه")
طرز تهیه غذای ملل گل ترکیه برای 30 نفر
مواد لازم غذای ملل گل ترکیه
مواد اصلی
تخم مرغ ۱ عدد
ماست ۱ فنجان
روغن مایع ۱ فنجان
پودر قند ۱ فنجان
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
آرد به مقدار لازم
طرز تهیه
زمان تهیه ۶۰ دقیقه
زمان پخت ۵۰ دقیقه
1- ابتدا همه مواد بجز آرد رو خوب هم زده تا یکدست بشه.
2- سپس آرد رو کم کم اضافه کرده تا خمیر لطیفی بدست بیاد که بدست نمیچسبه. این میزان خیلی مهمه اگر بیش از اندازه آرد بزنید خمیر سنگین و شیرینی خشک میشه.
3- خمیر را نیم ساعت استراحت بدین سپس با وردنه باز کنید. زیاد شیرینی ضخیم نشه وسطش خام میمونه!
4- نوارهای بازیکی به عرض دو سانت ببرید نوار رو مارپیچ کنید و به شکل گل رز رول کنید. انتهای رول رو کامل محکم کنید که توی روغن از هم نپاشه.
5- حالا گلها رو در روغن زیاد با حرارت ملایم سرخ کنید تا وسط شیرینی پخته بشه.شیرینی گل را در ظرف پچیده و با پودر پسته و پودر قند تزیین کنید.
سایر نکات
شیرینی گل ترکیه یک شیرینی آسان و خوشمزه از کشور ترکیه است که برای پذیرایی در مهمانی های رسمی و خانوادگی و همینطور افطار ماه رمضان هم مناسبه. حتما این شیرینی را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.
منبع:سایت پاپیون
