جینسینگ چیست؟
جینسینگ ریشه خشک شده گیاهی با نام علمی پاناکس جینسینگ (Panax ginseng) است که ریشه دوکی‌شکل یا استوانه‌ای دارد و رنگش سفید مایل به خاکستری تا زرد کهربایی با بوی مشخصی است. ریشه جینسینگ در ابتدا کمی شیرین و بعد کمی تلخ می‌شود. نام جینسینگ از یک واژه یونانی به معنای درمان‌کننده تمام بیماری‌ها گرفته شده است.
خصوصیات گیاه جینسینگ
جینسینگ گیاهیست چند ساله که بلندی آن تا ۸۰ سانتمیتر می‌رسد. این گیاه دارای برگ‌هایی مشتمل بر ۵ برگچه نوک تیز دندانه دار، که دو برگچه پایینی کوچکتر از بقیه بوده و گل‌های آن به صورت چتری مجتمع شده‌اند. ریشه گیاه که قسمت مستعمل آن است دراز، ضخیم یک شاخه یا منشعب و دو شاخه، طول آن یک متر و بیشتر و قطر آن در ناحیه یقه گیاه تا ۱۰ الی ۲۰ سانتی متر می‌رسد.
انواع جینسینگ
بیش از ۱۱ گونه از این گیاه وجود دارد که از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به جینسینگ آسیایی، جینسینگ آمریکایی و جینسینگ ژاپنی اشاره کرد.جینسینگ آسیایی: جینسینگ آسیایی گیاه بومی چین و کره است. همچنین یکی از جینسینگ‌های واقعی می‌باشد که دارای مزیت‌های فراوانی است. این نوع جینسینگ باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و در درمان اختلال نعوظ، دیابت، فشار خون و هپاتیت c. مورد استفاده قرار می‌گیرد.
جینسینگ سیبریایی: این نوع جینسینگ، آن نوع جینسینگ معروف با خواص شناخته شده نیست و کاملا متفاوت از جینسینگ آمریکایی و آسیایی است. این نوع گیاه باعث تقویت حافظه و افزایش طول عمر انسان می‌شود.
جینسینگ آمریکایی: این گیاه عمدتا در آمریکای شمالی رشد می‌کند و دارای ریشه‌هایی است اغلب شبیه بدن انسان هستند. از این جینسینگ برای درمان سردرد، تب، سوء هاضمه و ناباروری استفاده می‌شود.
خواص جینسینگ
از منظر طب سنتی این گیاه طبع گرم و خشک دارد. همینطور دارای ویتامین‌های B ،D ،A. و روی است. مصرف جینسینگ باعث می‌شود بی‌نظمی‌های غدد بدن در اثر بیماری و ضعف اعصاب از بین برود برای همین مصرف آن را به افرادی که دوران نقاهت پس از بیماری را سپری می‌کنند توصیه شده است. همچنین جینسینگ سوخت و ساز قند‌ها و هیدروکربن‌ها در بدن را منظم می‌کند و از همین طریق باعث می‌شود مصرف اکسیژن بطور منظم و عادی صورت بگیرد. به علاوه جینسینگ بسیار آرام بخش است و یک نوع مسکن موثر برای مغز به شمار می‌رود. از دیگر خواص جینسینگ بصورت اجمالی می‌توان خواص زیر را نام برد:تقویت قوای جنسی
تقویت حافظه
تقویت سیستم دفاعی بدن
ضد خستگی و افسردگی
کاهش دهنده کلسترول
مصرف جینسینگ در دوران شیردهی
با توجه به خواص جالبی که جینسینگ دارد باید بگویم مصرف آن بسیار وسوسه برانگیز است. اما در همین خواص یک نکته خیلی مهم نهفته است. اگر توجه کرده باشید جینسینگ بسیار بر هورمون‌ها تاثیرگذار است. به عنوان مثال یکی از خواص آن کاهش دادن کلسترول است که به موجب افزایش ترشح هورمون انسولین ایجاد می‌شود. یا خواص دیگر آن تقویت قوای جنسی‌ست که با اثرگذاری بر روی ترشح هورمون‌های جنسی میسر می‌شود. بسیاری از سایت‌ها و مقاله‌ها مصرف جینسینگ در دوران شیردهی را بلامانع ذکر کرده‌اند یا گفته‌اند تاثیر آن بر شیر مادر هنوز مشخص نیست. اما نقش هورمونی گیاه جینسینگ را نادیده گرفته‌اند. بالا و پایین شدن هورمون‌های یک مادر شیرده علاوه بر اینکه بر کیفیت شیر او اثرگذار است جنبه‌های دیگر زندگی او را هم تحت تاثیر خود قرار می‌دهد.اگر می‌خواهید جینسینگ را برای لاغری مصرف کنید به شما توصیه می‌کنیم تا زمانی که در دوران شیردهی به سر می‌برید این کار را نکنید! لاغری مستلزم حذف یک سری مواد غذایی از رژیم غذایی شما و سوخت و ساز بیشتر بدن است که همه این‌ها باعث می‌شود کیفیت شیری که به نوزادتان می‌دهید پایین بیاید و نوزاد در ۶ماه اول که برای وزن‌گیری بسیار حیاتی است نتواند وزن خوبی بگیرد. اگر هم برای تقویت قوای عمومی بدنتان می‌خواهید مصرف جینسینگ را شروع کنید فراموش نکنید که جینسینگ عملکردی شبیه به هورمون استروژن دارد.
برای تقویت قوای عمومی راه‌های خیلی زیادی وجود دارد که برای شما و کودکتان احتمال خطر کمتری داشته باشد. شما می‌توانید اگر با پزشک طب سنتی در تماس هستید از او بخواهید برای شما نسخه‌های بی‌ضرری که بدون تاثیر بر روی شیرتان باعث زندگی بهتر شما می‌شوند تجویز کند. دارو‌های گیاهی خوبی وجود دارند که علاوه بر افزایش ترشح شیر باعث کاهش وزنتان شده و دم نوش‌های بسیاری هستند که می‌توانند شما را شاداب کنند.
منبع: سایت ستاره
.jpg)
.jpg "آشنایی با برخی از بهترین باغ رستوران های اصفهان با موسیقی زنده")
