مرغ را به صورت خلالي خرد مي کنيم و در کاسه اي مي ريزيم. سپس مايونز، ماست، پودرفلفل، رب گوجه فرنگي و پياز رنده را با هم مخلوط مي کنيم و مي گذاريم کمي بماند. پس ازآن با مرغ مخلوط کرده و فلفل دلمه اي ها و ذرت را اضافه مي کنيم. اين سالاد آماده سرو است که مي توان آن را به صورت دلخواه، با برنج يا نان خورد.
مرغ پخته:450گرم مايونز:يک چهارم پيمانه پاستوريزه:يک چهارم پيمانه ماست پودر فلفل قرمز:يک قاشق چايخوري رب گوجه فرنگي:يک دوم قاشق مرباخوري پياز ريز رنده شده:يک قاشق مربا خوري فلفل دلمه اي سبز نازک خلال شده:يک عدد فلفل دلمه اي قرمز نازک خلال شده:يک عدد ذرت پخته:180گرم برنج پخته:180گرم
طرز تهيه:
مرغ را به صورت خلالي خرد مي کنيم و در کاسه اي مي ريزيم. سپس مايونز، ماست، پودرفلفل، رب گوجه فرنگي و پياز رنده را با هم مخلوط مي کنيم و مي گذاريم کمي بماند. پس ازآن با مرغ مخلوط کرده و فلفل دلمه اي ها و ذرت را اضافه مي کنيم. اين سالاد آماده سرو است که مي توان آن را به صورت دلخواه، با برنج يا نان خورد.
نکات تغذيه اي:
فلفل يکي ازسبزيجاتي است که داراي بيشترين مقدار ويتامين در دنيا مي باشد. به عنوان مثال فلفل قرمز 5 برابرليموترش ويتامينc دارد. همچنين مقدار ويتامين هاي A,B2,B1وp(بيوفلاوونوئيدها) در فلفل زياد است. البته بعضي از ويتامين هاي فلفل، در موقع خشک کردن آن ازبين مي روند. منبع:نشريه ادب و انديشه ،شماره 27 /س
تبلیغات در راسخون
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
