هر تکه سينه مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و در فويل بگذاريد . برش هاي سيب زميني ، هويچ ، قارچ را نيز نمک ده و کنار مرغ بگذاريد . رو ي هر کدام از مرغ ها ، 2 قاشق سوپخوري آب مرغ ريخته ، قطعات کره را روي آن بگذاريد و فويل را محکم بسته و در طبقه وسط فر با 175 درجه ي سانتيگراد به مدت يک ساعت بپزيد . براي باقي مواد نيز همين مراحل را تکرار کنيد . پس از پخت با جعفري تزئين و سرو کنيد .
سينه ي مرغ / 3 تکه سيب زميني / 2 عدد هويج/ 5 عدد قارچ / 12 عدد نمک / 3 قاشق چايخوري آب مرغ / سه چهارم پيمانه کره يا مارگارين / 6 قاشق سوپخوري جعفري تازه / به مقدار لازم
طرز تهيه :
هر تکه سينه مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و در فويل بگذاريد . برش هاي سيب زميني ، هويچ ، قارچ را نيز نمک ده و کنار مرغ بگذاريد . رو ي هر کدام از مرغ ها ، 2 قاشق سوپخوري آب مرغ ريخته ، قطعات کره را روي آن بگذاريد و فويل را محکم بسته و در طبقه وسط فر با 175 درجه ي سانتيگراد به مدت يک ساعت بپزيد . براي باقي مواد نيز همين مراحل را تکرار کنيد . پس از پخت با جعفري تزئين و سرو کنيد .
نکته :
1ـ اين غذا را با ران مرغ بي استخوان نيزمي توانيد تهيه کنيد . 2ـ مي توانيد به جاي کره از کمي روغن زيتون استفاده کنيد . در اين صورت غذاي بسيار سالم و کم کالري خواهيد داشت . منبع:نشريه هنر آشپزي شماره51 /خ
تبلیغات در راسخون
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
