ویژه نامه ها
سردار آسمانی

سردار آسمانی

شنبه، 14 دی 1398
ویژه نامه طرح مدیریت مصرف سوخت

ویژه نامه طرح مدیریت مصرف سوخت

دوشنبه، 27 آبان 1398

آشنایی با خواص تغذیه ای سیب

آیا می دانستید که یک سیب متوسط، از الیافی تشکیل شده است که حدود، 4 گرم فیبر دارد؟ و اینکه ضرب المثل ((روزی یک عدد سیب بخورید،تا از دکتر دور بمانید.) برای سیب بسیار مناسب است در اینجا می خواهیم مزایای سیب را بیان کنیم.
آشنایی با خواص تغذیه ای سیب
سیب یکی از متنوع ترین میوه‌ها و گیاهان بوده و بیش از 7000 نوع سیب اصلاح نژاد شده و طبیعی در دسترس می باشد. سیب گلاب، سیب سفید، سیب سرخ، سیب وحشی و سیب سبز از معروف ترین انواع این میوه سودمند و پرفایده هستند. خواص سیب برای سلامتی بسیار گسترده بوده به طوریکه متخصصان تغذیه و پزشکان خوردن روزی یک عدد سیب را ضامن سلامتی می دانند. میوه، هسته، برگ، پوست تنه و ریشه سیب همگی از فواید درمانی برخوردار بوده و در طب سنتی کاربرد دارد. مهم ترین خواص درمانی سیب خاصیت قابض بودن، ملین، ضد اسهال، آنتی اکسیدان، تقویت سیستم ایمنی بدن و ضد میکروب است.


ارزش غذایی سیب

خواص سیب ناشی از ویتامین‌ها و مواد مغذی درون آن است. مواد اصلی موجود در سیب شامل انواع فیبرهای غذایی محلول و نامحلول در آب مانند پکتینها، تانن‌ها، فلاونوئیدها، پلی فنولها، مواد معطر مانند ترکیبات هگزانال، بوتریک اسید، آنتی اکسیدان ها، بنزول و اسیدهای میوه مانند اسید سالیک که بیشتر در سیب رسیده و اسید کینیک، اسید سوکسینیک و اسید سیتریک که بیشتر در سیب نرسیده یافت می شود، است. همچنین این میوه حاوی ویتامین (آ) و (ث) و عناصر معدنی ضروی کلسیم، پتاسیم، آهن، مس و منیزیم است.

جدول ارزش غذایی و خواص سیب


خواص سیب (طبیعت و خواص درمانی)

طبیعت سیب گرم و تر است. به طور کلی از خواص سیب می توان به حفظ سلامت کبد، تقویت سیستم ایمنی بدن، پیشگیری از آب مروارید، آلزایمر و پوسیدگی دندان اشاره کرد. دیگر خواص درمانی این میوه به شرح زیر می‌باشد:

مفید برای سلامت دندان
یکی از ویژگی های مفید سیب برای سلامتی، حفظ سلامت دندان ها و پیشگیری از پوسیدگی مداوم است. گاز زدن و جویدن سیب موجب تحریک تولید بزاق دهان شده که این مسئله باعث کاهش سطح باکتری ها و در نتیجه کاهش پوسیدگی دندان ها می شود.

پیشگیری از آلزایمر
یکی از مهم ترین و اصلی ترین خواص سیب افزایش قدرت ذهن و عملکرد مغز است. مصرف سیب برای کودکان باعث افزایش قدرت یادگیری در آنها و مصرف سیب برای سالمندان به پیشگیری از آلزایمر کمک می کند.

تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرطان
مواد موجود در سیب دارای خاصیت ضد میکرب و ضد سرطانی بوده، باعث افزایش سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بروز انواع سرطان می گردد. جالب است بدانید این مواد موثر و مفید بیشتر در پوست سیب یافت می شود و بنابراین مصرف سیب با پوست توصیه می شود.

مفید برای سلامت قلب
یکی از خواص سیب کاهش کلسترول و چربی خون است، همچنین مواد موجود در سیب از نشست کلسترول بر روی دیواره رگها و گرفتگی عروق پیشگیری می کنند و به همین جهت باعث افزایش سلامت قلب شده و مصرف آن برای بیماران قلبی عروقی مفید است.

درمان اسهال و یبوست
یکی از خواص عجیب سیب مفید بودن مصرف این میوه چه در زمان اسهال و چه در هنگام یبوست است. فیبر موجود در سیب عملکرد دستگاه گوارش به ویژه روده‌ها را بهبود داده و علاوه بر این سندروم روده تحریک پذیر را خنثی می کند. بهتر است برای درمان اسهال از سیب ترش و بدون پوست استفاده و برای درمان یبوست سیب شیرین مصرف شود.

مفید برای بیماران دیابتی
خوردن روزانه سیب به کنترل نوسانات قند خون کمک می کند. به طور کلی با وجود قند طبیعی در سیــب، خوردن این میوه باعث افزایش سریع قند خون نمی‌شود. بنابراین، سیـب برای افراد مبتلا به دیابت و یا سایر اشخاصی که باید از سرعت افزایش قند خون خود بکاهند، بسیار مفید و موثر است.


مضرات سیب (توصیه های پزشکی و موارد احتیاطی)

تا کنون هیچ عارضه خاصی در مورد مصرف سیب گزارش نشده است. تنها ذکر چند نکته ضروری به نظر می رسد:

هسته سیب دارای ماده نسبتا سمی و تلخ سیانید بوده و بایستی از خوردن آن پرهیز شود. البته مصرف چند دانه از آن بلامانع است و جای نگرانی ندارد.

آنهائی که دارای معده ضعیف هستند، بهتر است سیب را بسیار نازک پوست بگیرند که پکتین ها و ویتامین های آن از بین نرود.

در صورتی که پوست سیب آغشته به مواد صنعتی نظیر براق کننده‌ها و واکس های روغن یا حشره‌کش باشد، لازم است سیب را بخوبی شسته و آن را پس از کندن پوست مصرف کنید.


منبع: سایت ستاره
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
تفاوت های گل مژه و شالازیون در چیست؟
تفاوت های گل مژه و شالازیون در چیست؟

تفاوت های گل مژه و شالازیون در چیست؟

پیچ خوردگی تخمدان چیست و چگونه درمان می شود؟
پیچ خوردگی تخمدان چیست و چگونه درمان می شود؟

پیچ خوردگی تخمدان چیست و چگونه درمان می شود؟

دین به کمک افزایش کسب و کار می‌آیند
دین به کمک افزایش کسب و کار می‌آیند

دین به کمک افزایش کسب و کار می‌آیند

بیماری اوتیسم با سندروم داون چه تفاوتی دارد؟
بیماری اوتیسم با سندروم داون چه تفاوتی دارد؟

بیماری اوتیسم با سندروم داون چه تفاوتی دارد؟

با تفاوت آسم و آلرژی آشنا شوید

با تفاوت آسم و آلرژی آشنا شوید

با علائم و راههای درمان حساسیت و آلرژی به پیاز آشنا شوید
با علائم و راههای درمان حساسیت و آلرژی به پیاز آشنا شوید

با علائم و راههای درمان حساسیت و آلرژی به پیاز آشنا شوید

بارزترین ویژگی های سبک زندگی حضرت زهرا(سلام اله علیه)
بارزترین ویژگی های سبک زندگی حضرت زهرا(سلام اله علیه)

بارزترین ویژگی های سبک زندگی حضرت زهرا(سلام اله علیه)

حساسیت‌های غذایی در خلال بار داری
حساسیت‌های غذایی در خلال بار داری

حساسیت‌های غذایی در خلال بار داری

از دیروز تا به امروز حزب الله
از دیروز تا به امروز حزب الله

از دیروز تا به امروز حزب الله

زمینه‌ها و پیامد‌های مواجهه رضاخان با نهاد دین و روحانیت
زمینه‌ها و پیامد‌های مواجهه رضاخان با نهاد دین و روحانیت

زمینه‌ها و پیامد‌های مواجهه رضاخان با نهاد دین و روحانیت

نگاهی به وضعیت شیعیان در نیجریه
نگاهی به وضعیت شیعیان در نیجریه

نگاهی به وضعیت شیعیان در نیجریه

اکسیر شگفت انگیز و شفا بخش سبک زندگی توحیدی
اکسیر شگفت انگیز و شفا بخش سبک زندگی توحیدی

اکسیر شگفت انگیز و شفا بخش سبک زندگی توحیدی

اطلاعات AFC بر اساس داده‌های رسانه‌های معاند با ایران است
اطلاعات AFC بر اساس داده‌های رسانه‌های معاند با ایران است

اطلاعات AFC بر اساس داده‌های رسانه‌های معاند با ایران است

دستور پخت پنکیک پروتئینی اسفناج

دستور پخت پنکیک پروتئینی اسفناج

دستور پخت برش‌ های سیب زمینی شیرین ادویه‌ دار
دستور پخت برش‌ های سیب زمینی شیرین ادویه‌ دار

دستور پخت برش‌ های سیب زمینی شیرین ادویه‌ دار

شایعه تعطیلی تهران تکذیب شد
شایعه تعطیلی تهران تکذیب شد

شایعه تعطیلی تهران تکذیب شد

دستور پخت خوراک مرغ خردل عسلی با هویج وحشی
دستور پخت خوراک مرغ خردل عسلی با هویج وحشی

دستور پخت خوراک مرغ خردل عسلی با هویج وحشی

استعفای یکی دیگر از کارشناسان شورای امنیت ملی کاخ سفید
استعفای یکی دیگر از کارشناسان شورای امنیت ملی کاخ سفید

استعفای یکی دیگر از کارشناسان شورای امنیت ملی کاخ سفید

برانکو رسماً سرمربی تیم ملی عمان شد

برانکو رسماً سرمربی تیم ملی عمان شد

دستور پخت کیک اسفنجی میوه‌ ای
دستور پخت کیک اسفنجی میوه‌ ای

دستور پخت کیک اسفنجی میوه‌ ای

برای دریافت کمک معیشتی حساب‌های تجاری را از حساب شخصی جدا کنید
برای دریافت کمک معیشتی حساب‌های تجاری را از حساب شخصی جدا کنید

برای دریافت کمک معیشتی حساب‌های تجاری را از حساب شخصی جدا کنید