چای سبز
چای سبز به دلیل آنتی اکسیدانی که دارد، یکی از نوشیدنی های مفید برای بدن انسان است. توصیه می شود روزانه یک لیوان از این دم نوش نوشیده شود و از طریق سموم وارد شده از بدن از بین برود.2
سیر و پیاز
سیر و پیاز هرچه تندتر و تیزتر باشد، خاصیت آن بیشتر است. سیر و پیاز تمام باکتری های مضر را می کشد و همچنین انگل های روده، ویروس ها، قارچ های داخلی بدن و... از بین می برد. یک کارایی مهم دیگر سم زدایی کبد است. امروزه پزشکان از سیر برای پایین آوردن فشار و تنظیم قند خون استفاده می کنند و سیر داروی ضدسرطانی است. همچنین برای پاکسازی مجرای تنفسی، ریه و سینوس بسیار مفید است.2
چغندر
چغندر ریشه گیاهی است که سرشار از مواد معدنی مفید که به پاکسازی کبد کمک می کند. همچنین pH خون را پایدار نگه می دارد.2
بلغور جو
فیبر بالایی دارد، باعث تمیز شدن سیستم گوارشی می شود.2
زنجبیل
ادویه مقوی برای سیستم گوارشی است. ترکیبات و ساختار زنجبیل به گونه ای است که به گردش خون کمک می کند. ضدالتهاب و برای زخم معده مفید است. دارای آنتی اکسیدان می باشد و بهترین گیاهی است که باعث پاکسازی سیستم گوارشی از سموم می شود.2
انبه
فقط یک فنجان کوچک از انبه نیاز روزانه ما را به ویتامین (سی) تأمین می کند. این میوه به هضم غذا خیلی کمک می کند.2
حبوبات
فیبر موجود در حبوبات موجب کاهش کلسترل می شود. برای تنظیم قند خون هم مفید است.2
نعنا
نعنا علاوه بر این که یک خوشبو کننده دهان است، یک ضد میکروب قوی نیز می باشد.2
زعفران
زعفران دارای ویتامین C ضدمیکروبی و خاصیت آنتی اکسیدان دارد.2
سیب
سیب، برای پاکسازی بدن از سموم عالی است. پکتین سیب که نوعی فیبر است، به مولکول‌های کلسترول و فلزات سنگین می‌چسبد و فورا آنها را فیلتر می‌کند. سیب به بدن‌تان کمک می‌کند تا با تسریع تولید صفرا، عوامل بیماری‌زا نابود شوند.1
گشنیز
معمولا فلزات سنگین در خون، رسوب می‌کنند. غیر از سیب که پکتین موجود در آن برای فیلتر کردن فلزات سنگین عالی است، خوردن گشنیز هم می‌تواند تاثیری مشابه سیب داشته باشد. به گشنیز، cilantro هم می‌گویند.1
ریحان
مصرف ریحان، یک راهکار کهن برای حذف سموم از کلیه‌هاست که ادارآور بوده و به همین دلیل، میزان سموم دفع شده از سیستم بدن توسط ادرار را افزایش می‌دهد.1
جعفری
جعفری سبزی است که حاوی ویتامین های مفیدی است. یک ادرارآور طبیعی است که از این طریق سموم را از بدن دفع می کنیم.2
انار
انار حاوی آنتی اکسیدان فراوان است که برای مقابله با سرطان روده بزرگ بسیار مفید است.2
گردو
دارای اسیدآمینه فراوان است. برای سم زدایی کبد بسیار مفید است.2
آوکادو
گلوتاتیون موجود در آوکادو، برای جمع آوری سموم از کبد، بسیار سودمند است.1
ترکیب آب و آبلیمو
برای تولید گلوتاتیون، به ویتامین C نیاز است و به همین علت است که شما باید ترکیب آب و آبلیموی بیشتری بنوشید، مخصوصا صبح با معده‌ی خالی. نوشیدن آب ترکیب شده با آبلیمو، سیستم‌تان را به اندازه‌ی کافی قلیایی کرده و در نتیجه می‌تواند سموم را به انواع محلول در آب تبدیل کرده و نهایتا به راحتی همراه ادرار از بدن‌تان خارج خواهند شد.1
گیاه قاصدک
آیا تا به حال این سوال برای‌تان پیش آمده که چرا چای قاصدک تا این اندازه در تمام دنیا رایج است؟ چای قاصدک لوزالمعده و کبد را تحریک کرده تا مواد مضر بیشتری از بدن‌تان جمع کرده و دفع کنند. فیتونوترینت‌ها نیز نقش مهمی در نابود کردن رادیکال‌های آزاد و پاکسازی بدن از سموم روده‌ها دارند.1
بذر کتان
بذر کتان، این روزها شهرت زیادی در حوزه‌ی سلامت و تغذیه پیدا کرده است. بذر کتان، منبع بسیار خوبی از فیبر است که می‌تواند با سموم پیوند خورده و در نتیجه خروج‌شان را از بدن، سرعت بدهند، درست مانند پکتین موجود در سیب.1
زردچوبه
زردچوبه یکی از شناخته شده ترین و موثرترین خوراکی ها برای پاکسازی کبد است. این ادویه بومی آسیا به بدن کمک می کند تا هضم و تغییر شک چربی ها بهتر انجام شود. کورکومین، رنگدانه طبیعی موجود در زردچوبه است که تولید گلوتاتیون S ترانسفراز را تحریک می کند. این آنزیم به عنوان یکی از مهم ترین ترکیبات پاک کننده کبد در بازسازی سلول های آسیب دیده کبدی نیز موثر است.4
سبزیجات کریستالی (کلم بروکلی، کلم، گل کلم و کلم بروکسل)
سبزیجات کریستالی اغلب به مبتلایان به بیماری کلیه توصیه می شود. این سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدانو مواد مغذی هستند. به علاوه مشخص شده که این سبزیجات خطر بروز انواع سرطان ها، از جمله سرطان کلیه را کاهش می دهد.به علاوه چگونگی مصرف این سبزیجات نیز متفاوت است. شما می توانید آنها را پخته، بخار پز و کباب شده مصرف کنید یا به سوپ خود اضافه کنید.3
بلوبری
بلوبری سرشار از آنتی اکسیدان است که می تواند از آسیب دیدن کبد جلوگیری کند. بررسی های انجام شده روی نمونه های حیوانی نشان داد که بلوبری می تواند به حفظ سلامت کبد کمک کند. بلوبری را نیز می توانید به شکل تازه مصرف کنید یا به غذای خود اضافه کنید.3
کرنبری Cranberries
کرنبری نیز ادرار آور است. بررسی ها نشان داده کرنبری مانع اتصال باکتری ها مجاری ادرار می شود که این امر از بروز عفونت در کلیه ها جلوگیری می کند. برای بهره بردن از مزیت های کرنبری می توانید آن را به سالاد یا غذای خود اضافه کنید.3
قهوه
نوشیدن قهوه دارای اثرات محافظتی بر روی کبد است. بررسی ها نشان داده اند نوشیدن قهوه خطر بروز سیروز کبدی را افراد مبتلا به بیماری های مزمن کبد کاهش داده و همچنین خطر بروز سرطان کبد را کاهش می دهد.قهوه خطر مرگ و میر را در افراد مبتلا به بیماری های مزمن کبد کاهش می دهد و واکنش بدن به درمان های ضد ویروسی را در افراد مبتلا به هپاتیت C بهبود می بخشد. مزایای قهوه احتمالا مربوط می شود به توانایی قهوه برای پیشگیری از تجمع چربی و کلاژن در کبد.3
گریپ فروت
گریپ فروت منبع گلوتانیون، آنتی اکسیدانی قوی برای خنثی کردن رادیکال های آزاد و پاکسازی کبد است. این ماده همچنین در دفع فلزات سنگین ناشی از آلاینده ها که ترکیبات سمی بسیار مضری برای بدن هستند نقش دارد. این میوه سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان هاست. تولید آنزیم های پاک کننده کبد را آسان می کند و روند تصفیه طبیعی این اندام را افزایش می دهد. به علاوه گریپ فروت حاوی فلاونوئیدی به نام نارینزینین است که در حذف چربی ها نقش دارد.4
مارچوبه
مارچوبه در صدر خوراکی های با خاصیت پاک کنندگی و دفع مواد سمی بدن قرار دارد. البته علاوه بر این، یک سلاح ضدپیری قوی است، از بدن در برابر ابتلا به انواع سرطان ها محافظت می کند، در حفظ سلامت قلب نقش دارد و خوراکی ضدالتهاب نیز محسوب می شود. براساس مطالعات، اسیدهای آمینه و مواد معدنی موجود در مارچوبه می تواند از سلول های کبدی در برابر سموم محافظت کند و تاثیر دیورتیک آن در پاکسازی کلیه ها و کبد اثبات شده است.4
ماهی
برخی انواع ماهی ها، مانند ماهی سالمون، تن و ساردین، حاوی مقدار زیادی اسید چرب امگا 3 هستند. اسیدهای چرب امگا 3 سطح تری گلیسرید و فشار خون را کاهش می دهد که هر دو عوامل آسیب رسان به کلیه ها و کبد هستند.به یاد داشته باشید که ماهی سرشار از پروتئین است. اگر دچار بیماری کلیوی هستید، باید میزان مصرف غذاهای پروتئینی خود را کم کنید. خوردن مقدار زیادی پروتئین کار کلیه ها را سخت تر می کند.3
پی نوشت:
1.www.jadidtarin.com
2.www.yjc.ir
3.www.beytoote.com
4.www.virgool.io
