حساسيت به لاكتوز در کودکان
حساسيت به لاكتوز چيست؟
چه چيزي موجب بروز حساسيت به لاكتوز مي‌شود؟
اگر كودك شما اخيرا اسهال شديد داشته است، بدن او ممكن است موقتا در توليد لاكتاز با مشكل مواجه باشد و ممكن است به مدت يك يا دو هفته نشانه‌هاي حساسيت به لاكتوز را بروز دهد. (در اين مدت مي‌توانيد شير فاقد لاكتوز به كودك بدهيد.)
همچنين برخي داروها نيز موجب مي‌شوند كه بدن مقدار كمتري لاكتاز توليد كند كه در نتيجه موقتا به بروز حساسيت به لاكتوز منجر مي‌شوند. افرادي كه بيماري‌هاي درازمدتي داشته‌اند كه بر روده تأثير مي‌گذاشته است همانند بيماري سلياك (Celiac) يا بيماري كرونCrohn) ) نيز گاهي اوقات از حساسيت به لاكتوز رنج مي‌برند.
نشانه‌هاي حساسيت به لاكتوز در کودکان چيست؟
آيا حساسيت نسبت به لاكتوز همان آلرژي نسبت به شير است؟
اگر كودك شما هروقت محصولات لبني استفاده مي‌كند جوش‌هاي خشك و خارش‌دار مي‌زند يا در صورت، لب‌ها يا دهانش به خارش يا تورم دچار مي‌شود (يا نشانه‌هاي همچون كهير، چشمان اشك‌آلود يا آبريزش بيني در او مشاهده مي‌شوند)، ممكن است نسبت به يكي از پروتئين‌هاي موجود در شير گاو آلرژي داشته باشد.
چگونه مي‌توانم مطمئن شوم كه كودكم نسبت به لاكتوز حساسيت دارد؟
همچنين پزشك ممكن است يك آزمايش ساده و بي‌درد به نام آزمايش تنفس هيدروژن را انجام دهد. كودك يك مايع حاوي لاكتوز را مي‌نوشد و سپس در درون يك لوله آزمايش فوت مي‌كند تا تنفس او ارزيابي شود. در صورتي كه پس از مصرف لاكتوز ميزان هيدروژن در تنفس كودك زياد باشد، بدين معناست كه او به لاكتوز حساسيت دارد.
آيا مي‌توان از بروز حساسيت به لاكتوز پيشگيري كرد يا آن را درمان نمود؟
برچسب‌ها را بخوانيد: شما بايد از شير گاو و ديگر فرآورده‌هاي لبني اجتناب كنيد. بعضي غذاهاي ظاهرا بي‌ضرر، شامل فرآورده‌هاي شير مي‌باشند: نان شيرين و كلوچه، غلات صبحانه، سيب‌زميني و سوپ آماده، مارگارين، سس سالاد، نان‌ها، و گوشت‌هاي ناهار. برچسب غذاها را بررسي كنيد كه شامل موادي از قبيل آب‌پنير، كشك، محصولات جانبي شير، شيرخشك، و پودر شيرخشك بي‌چربي نباشند.
نحوه واكنش كودك خود را به دقت زير نظر بگيريد: برخي از افرادي كه نسبت به لاكتوز حساسيت دارند مي‌توانند مقادير كمي از لاكتوز را هضم كنند در حالي كه ساير افراد حتي نسبت به كمترين مقدار لاكتوز نيز حساسيت نشان مي‌دهند. شما مي‌توانيد از طريق آزمون و خطا متوجه شويد كه چه مقدار از هر فرآورده لبني براي كودك شما بي‌ضرر است.
مثلا ميزان لاكتوز برخي پنيرها كمتر از انواع ديگر است، در نتيجه هضم آنها مي‌تواند ساده‌تر باشد و معمولا هضم ماست تازه (ماستي كه باكتري‌هاي آن از بين نرفته باشند، يعني خصوصا پاستوريزه نشده باشد) ساده‌تر از شير و ساير فرآورده‌هاي لبني است، زيرا باكتري‌هاي مفيد آن به توليد لاكتاز كمك مي‌كنند. شايد اگر كودك شما فرآورده‌هاي لبني را همراه با ساير غذاها بخورد مشكل كمتري برايش ايجاد شود. مثلا خوردن شير همراه با شام، فرآيند هضم را كند كرده و احتمالا نشانه‌هاي حساسيت به لاكتوز را كاهش مي‌دهد.
اگر كودك شما حساسيت بسيار بالايي به لاكتوز دارد بايد از همه منابع لاكتوز پرهيز كنيد. در غير اين صورت، شايد بهتر باشد كه مقادير كمي از برخي غذاهاي لبني خاص را به او بدهيد.
اطمينان حاصل كنيد كه همه نيازهاي غذايي كودك شما برآورده مي‌شوند: اگر مجبور شويد كه فرآورده‌هاي لبني را از رژيم غذايي كودك خود حذف كنيد، بايستي حتما منابع ديگري براي تأمين كلسيم (كه به تقويت استخوان‌ها و دندان‌ها كمك مي‌كند) در نظر بگيريد. (كودكان 5 تا 8 ساله، روزانه بايد 800 ميلي‌گرم كلسيم دريافت كنند.) منابع غيرلبني براي تأمين كلسيم شامل سبزيجات برگدار، آب‌ميوه‌هاي غني‌شده و شيرسويا، توفو (نوعي پنير كه از شيرسويا به دست مي‌آيد)، كلم بروكسل، قزل‌آلاي كنسروشده، پرتقال و نان‌هاي غني‌شده مي‌باشند.
ساير مواد مغذي كه بايد مورد توجه قرار گيرند، ويتامين‌هاي A و D، ويتامينB2( Riboflavin) و فسفر مي‌باشند. همچنين ممكن است مشاوره با يك متخصص رژيم غذايي را نيز مفيد بيابيد.
شير و ديگر فرآورده‌هاي لبني بي‌لاكتوز اكنون در بسياري از فروشگاه‌هاي خواروبارفروشي موجود مي‌باشند. اين محصولات همه مواد مغذي شير به استثناء لاكتوز را دارند.
همچنين ممكن است با پزشك درباره استفاده از مكمل لاكتاز صحبت كنيد. اين مكمل در قالب قطره‌هاي خوراكي عرضه مي‌شود كه بدون نسخه نيز قابل خريد است و بايد همراه با غذاهاي حاوي لاكتوز استفاده شود.
نهايتا اگر فكر مي‌كنيد بدون استفاده از محصولات لبني نمي‌توانيد همه مواد مغذي لازم براي كودك را تأمين كنيد، با پزشك درباره استفاده از مكمل‌ها صحبت كنيد.
منبع:www.ninisite.com
/ك
