![بعد از غذا ميوه بخوريم يا نه؟ بعد از غذا ميوه بخوريم يا نه؟](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images700/article/9a17f68c-30cf-4d8a-b7df-a373b943afba.jpg)
بعد از غذا ميوه بخوريم يا نه؟
نويسنده:دکتر دکتر محمدرضا وفا*
برخي از همکاران متخصص به مراجعان خود توصيه ميکنند که بعد از غذا ميوه نخورند.
اما بنده به اين موضوع اعتقادي ندارم. هيچ دليل علمي و منطقي هم در کتب تغذيه پيدا نميشود که به يک فرد سالم توصيه کند بعد از غذا ميوه نخورد. با توجه به اين مساله و روند رو به رشد اضافه وزن و چاقي در جامعه ما و عادت بسياري از ما که بعد از غذا (به ويژه در مهمانيها) دسرهاي چرب و شيرين ميخوريم، اگر به جاي اين نوع از دسرها سراغ ميوهها برويم، نه تنها بد نيست؛ بلکه عالي است.
داستان ميوه و فيبرها مساله کاملا مشخصي است. فرد سالمي که هيچ مشکل گوارشي ندارد و در حد متعادل ميوه مصرف ميکند، نه تنها خوردن ميوه بعد از غذا براي هضم غذاي او مشکلي پيش نميآورد بلکه براي دستگاه گوارش او نيز مفيد بوده و اين ميتواند از بروز بسياري از ناراحتيها مثل يبوست که در درازمدت مهمترين ريسکفاکتور ابتلا به سرطان روده بزرگ است، جلوگيري کند.
/ج
اما بنده به اين موضوع اعتقادي ندارم. هيچ دليل علمي و منطقي هم در کتب تغذيه پيدا نميشود که به يک فرد سالم توصيه کند بعد از غذا ميوه نخورد. با توجه به اين مساله و روند رو به رشد اضافه وزن و چاقي در جامعه ما و عادت بسياري از ما که بعد از غذا (به ويژه در مهمانيها) دسرهاي چرب و شيرين ميخوريم، اگر به جاي اين نوع از دسرها سراغ ميوهها برويم، نه تنها بد نيست؛ بلکه عالي است.
داستان ميوه و فيبرها مساله کاملا مشخصي است. فرد سالمي که هيچ مشکل گوارشي ندارد و در حد متعادل ميوه مصرف ميکند، نه تنها خوردن ميوه بعد از غذا براي هضم غذاي او مشکلي پيش نميآورد بلکه براي دستگاه گوارش او نيز مفيد بوده و اين ميتواند از بروز بسياري از ناراحتيها مثل يبوست که در درازمدت مهمترين ريسکفاکتور ابتلا به سرطان روده بزرگ است، جلوگيري کند.
پي نوشت ها :
* متخصص تغذيه و رژيم درماني
منبع:www.salamat.com/ج