![برش برش](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images700/article/bb849b56-508a-4524-8dde-ac420d1868ae.jpg)
برش
مواد لازم
کلم پیچ قرمز : ۵۰۰ گرم
شوید یا شبت : ۱۰۰ گرم
جعفری ساطوری شده : ۱۰۰ گرم
پیاز : ۱ عدد
نمک : قدری
سیب زمینی : ۲۰۰ گرم
لبو : ۱۰۰ گرم
سیر : ۲ قاشق سوپخوری
هویج : ۱۵۰ گرم
برگ بو : ۴ عدد
برنج : ۱ قاشق سوپخوری
طرز تهیه
پس از اینکه مواد مزبور پخته شد، یک قاشق آب گوجه فرنگی را در ۷۵ گرم کره، سرخ کنید و یک دانه فلفل قرمز در آن بریزید. سپس سیب زمینی را ریخته و سبزی دسته کرده و گوشت و استخوان را بیرون آورده سوپ را در ظرف سوپ خوری بکشید.
سپس ۲۵۵ گرم خامه ترش را زده در سوپخوری بریزید و آن را سر سفره بیاورید.
منبع: www.vista.ir