مربای شقاقل

مربای سیب گلاب
مواد لازم:
سیب : ۳۰۰۰ گرم
شکر : ۳۰۰۰ گرم
گلاب : قدری
آب : ۵ فنجان

طرز تهیه:
سیب‌های رسیده بی الک را نازک پوست گرفته هسته‌اش را در آورده آب تمیز در ظرف ریخته قطعات سیب را با یک استکان آبلیمو در آن بریزید و شکر را رویش ریخته، روی آتش ملایم بار کنید تا قوام بیاید.
همین که قوام آمد، گلاب بآن زده دو سه جوش که خورد بر دارید و در ظرف بریزید.
منبع: www.vista.ir منبع:www.vista.ir
/ج