انواع کرم ها و رویه جهت تزئین کاپ کیک ها

در این مقاله به آموزش انواع کرم ها و رویه های کیک پرداخته شده است.
يکشنبه، 21 فروردين 1401
تخمین زمان مطالعه: 2 دقیقه
موارد بیشتر برای شما
انواع کرم ها و رویه جهت تزئین کاپ کیک ها

کرم شکلاتی

مواد لازم:
کره 60 گرم
پودر قند 125 گرم
شکلات سیاه ذوب شده 25 گرم
 

انواع کرم ها و رویه جهت تزئین کاپ کیک ها
 

طرز تهیه:
  1. کره و پودر قند را با همزن برقی بزنید تا کرمی و سبک شود.
  2. سپس شکلات ذوب شده ی خنک را اضافه کنید.
 

انواع کرم ها و رویه جهت تزئین کاپ کیک ها


 

آیسینگ

مواد لازم:
پودر قند 400 گرم
سفیده تخم مرغ 2 عدد
رنگ خوراکی به میزان لازم
آبلیمو ترش یک قاشق سوپخوری
 
طرز تهیه:
  1. سفیده ی تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد ولی سفت نشود.
  2. سپس پودر قند را کم کم اضافه کرده و خوب بزنید تا براق و کش دار شود.
  3. در انتها آب لیموترش را اضافه کنید و با رنگ های خوراکی به رنگ های دلخواه در آورده و برای تزیین استفاده کنید.
  4. در صورتی که آیسینگ روان تری برای تزیین نیاز دارید کمی آب به آیسینگ اضافه کنید.
  5. اگر هم آیسینگ سفت تری نیاز دارید کمی پودر قند اضافه کنید.
 

انواع کرم ها و رویه جهت تزئین کاپ کیک ها


 

کرم لیمویی

مواد لازم:
کره 90 گرم
آبلیمو تازه یک قاشق چایخوری
پودر قند 180 گرم
 

طرز تهیه:

  1. کره را با همزن برقی بزنید و پودر قند را کم کم اضافه کنید تا کرمی و سبک شود.
  2. در انتها آب لیموترش را اضافه کنید.
  3. این کرم را می توانید با رنگ خوراکی، رنگ کرده و برای تزیین استفاده کنید.
 

انواع کرم ها و رویه جهت تزئین کاپ کیک ها

کرم پنیری
 

انواع کرم ها و رویه جهت تزئین کاپ کیک ها

مواد لازم:
کره 30 گرم
پودر قند 801 گرم
پنیر خامه ای 80 گرم
رنده پوست پرتقال یک قاشق چایخوری
آبلیمو تازه یک دوم قاشق چایخوری
 

انواع کرم ها و رویه جهت تزئین کاپ کیک ها

طرز تهیه:
  1. پنیر خامه ای و کره را با همزن برقی بزنید.
  2. پودر قند را اضافه کرده و خوب بزنید تا صاف و یک دست شود.
  3. در انتها هم آب لیموترش و رنده ی پوست لیموترش را اضافه کنید.
  4. برای این کرم هم می توانید از رنگ خوراکی استفاده کنید.
 

انواع کرم ها و رویه جهت تزئین کاپ کیک ها

گاناژ با ماست خامه ای

مواد لازم:
کره 70 گرم
شکلات سیاه 125 گرم
پودر قند 2 قاشق سوپخوری
ماست خامه ای 100 میلی گرم
 

انواع کرم ها و رویه جهت تزئین کاپ کیک ها


طرز تهیه:
تمام مواد را با هم مخلوط کرده و داخل ظرف کوچک ریخته و روی شعله ی ملایم قرار داده تا کره و شکلات ذوب شده و یک دست شود.
 

انواع کرم ها و رویه جهت تزئین کاپ کیک ها



منبع: 
بخش آشپزخانه ی ایرانی سایت راسخون


نظرات کاربران
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
مقالات مرتبط
موارد بیشتر برای شما
هشدارها و راهکارهای عملی مقابله با نفوذ و ترفندهای دشمنان
هشدارها و راهکارهای عملی مقابله با نفوذ و ترفندهای دشمنان
قدم به قدم در خانه تکانی و تمیزکاری اتاق خواب
قدم به قدم در خانه تکانی و تمیزکاری اتاق خواب
بهترین جاهای دیدنی لنکاوی، پنانگ و کوالا برای مسافران تور تایلند
بهترین جاهای دیدنی لنکاوی، پنانگ و کوالا برای مسافران تور تایلند
بررسی خطرات متیلن کلراید و معرفی چند جایگزین برای آن
بررسی خطرات متیلن کلراید و معرفی چند جایگزین برای آن
مراسم تدفین سیدحسن نصرالله چگونه انجام می‌شود؟
play_arrow
مراسم تدفین سیدحسن نصرالله چگونه انجام می‌شود؟
دستور اژه‌ای در خصوص دستگیری هر چه سریع تر قاتل دانشجوی دانشگاه تهران
play_arrow
دستور اژه‌ای در خصوص دستگیری هر چه سریع تر قاتل دانشجوی دانشگاه تهران
علت عصبانیت مستکبرین از ایران در کلام رهبر انقلاب
play_arrow
علت عصبانیت مستکبرین از ایران در کلام رهبر انقلاب
12 نکته مهم برای سفر در ماه مبارک رمضان
12 نکته مهم برای سفر در ماه مبارک رمضان
رهبرانقلاب: توانایی ما برای مقابله با تهدیدهای سخت در سطح عالی است
play_arrow
رهبرانقلاب: توانایی ما برای مقابله با تهدیدهای سخت در سطح عالی است
بقائی: انتقال اجباری فلسطینیان توطئه‌ای مردود است
play_arrow
بقائی: انتقال اجباری فلسطینیان توطئه‌ای مردود است
پزشکیان: جایگاه علم و دانایی حد و مرزی ندارد
play_arrow
پزشکیان: جایگاه علم و دانایی حد و مرزی ندارد
دستور اکید رئیس قوه قضاییه در خصوص جرایم خشن
play_arrow
دستور اکید رئیس قوه قضاییه در خصوص جرایم خشن
اژه‌ای: قوه قضاییه ناخواسته در ۲ قطبی‌ها نیفتد
play_arrow
اژه‌ای: قوه قضاییه ناخواسته در ۲ قطبی‌ها نیفتد
چهار ویژگی ممتاز مردم آذربایجان شرقی در کلام رهبر انقلاب
play_arrow
چهار ویژگی ممتاز مردم آذربایجان شرقی در کلام رهبر انقلاب
واکنش بقایی به تهدید ایران توسط نتانیاهو
play_arrow
واکنش بقایی به تهدید ایران توسط نتانیاهو