که له م پلاو- کلم پلو

مواد لازم براي مصرف 5 نفر
 

برنج/ 5 پيمانه
کلم/ 1 عدد متوسط
روغن و نمک/ بمقدار لازم

طرز تهيه:
 

ابتدا برنج را پاک کرده و شسته و آنرا در آب قرار داده تا خيس بخورد، برگهاي کلم را جدا نموده و بعد از آبکشي، آنرا خرد کنيد و با مقداري آب و نمک در قابلمه اي ريخته تا مقداري بپزد بعد آنرا در صافي ريخته تا آب آن برود بعد از آبکش کردن برنج، مقداري از برنج را در قابلمه ريخته و مقداري کلم را روي آن بريزيد همين کار را ادامه دهيد تا مواد تمام شود و روغن را داغ نموده روي برنج بريزيد تا دم بکشد.
منبع: نشريه آشپزي کردستان.