ابتدا عدس را پس از شستن با مقداري آب داخل يک قابلمه ريخته و مي گذاريد تا خوب بپزد و بعد ازاينکه خوب پخته شد، عدس را مي کوبيد و دو عدد پياز را خلال نموده و در روغن سرخ کرده و آرد را به آن اضافه مي کنيد و همراه شنبليله خشک، نمک و زردچوبه در صورت دلخواه فلفل به عدس کوبيده شده اضافه مي کنيد و آنرا خوب مخلوط کرده
عدس( عدس ريز قرمز)/ 250 گرم
پياز/ 2 عدد
آرد/ 2 قاشق غذاخوري
شنبليله خشک و روغن/ بمقدار لازم
زردچوبه، نمک و فلفل/ بمقدار لازم
طرز تهيه:
ابتدا عدس را پس از شستن با مقداري آب داخل يک قابلمه ريخته و مي گذاريد تا خوب بپزد و بعد ازاينکه خوب پخته شد، عدس را مي کوبيد و دو عدد پياز را خلال نموده و در روغن سرخ کرده و آرد را به آن اضافه مي کنيد و همراه شنبليله خشک، نمک و زردچوبه در صورت دلخواه فلفل به عدس کوبيده شده اضافه مي کنيد و آنرا خوب مخلوط کرده غذا آماده ميل کردن است. منبع:نشريه آشپزي کردستان
نظرات کاربران
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.