كره را در ظرف كوچكي روي حرارت كم آب كرده و بلافاصله شكر، خامه و وانيل را اضافه كرده و مخلوط كنيد. سپس آرد و پودر بادام را افزوده، مخلوط كنيد. يك قاشق چايخوري از مايه شيريني را برداشته و با فاصله 7 تا 6 سانتي متر در سيني فر كه از قبل با حرارت 190 درجه ي سانتيگراد يا 375 درجه ي فارنهايت گرم كرده ايد به مدت 5 دقيقه يا تا زماني كه طلايي شود بپزيد. پس از پخت اجازه دهيد شيريني در سيني بماند تا خنك شود. با كاردك نازكي شيريني ها را برداشته و روي پنجره سيمي كاملاً سرد كنيد.
كره را در ظرف كوچكي روي حرارت كم آب كرده و بلافاصله شكر، خامه و وانيل را اضافه كرده و مخلوط كنيد. سپس آرد و پودر بادام را افزوده، مخلوط كنيد. يك قاشق چايخوري از مايه شيريني را برداشته و با فاصله 7 تا 6 سانتي متر در سيني فر كه از قبل با حرارت 190 درجه ي سانتيگراد يا 375 درجه ي فارنهايت گرم كرده ايد به مدت 5 دقيقه يا تا زماني كه طلايي شود بپزيد. پس از پخت اجازه دهيد شيريني در سيني بماند تا خنك شود. با كاردك نازكي شيريني ها را برداشته و روي پنجره سيمي كاملاً سرد كنيد.
نكته :
1- اين دستور 140 گرم كربوهيدرات، 15 گرم پروتئين، 100 گرم چربي و 1520 كيلو كالري انرژي دارد.
2- مي توانيد مقدار يك چهارم پيمانه پوست پرتقال شيرين شده و خرد شده را درمرحله سوم همراه با بادام به مايه اضافه كنيد. منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 65
/ج
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
