مرغ سوخاري رژيمي

زمان آماده کردن مواد :10دقيقه
زمان پخت :25 دقيقه در دماي 450 درجه فارنهايت
مواد لازم براي 4 نفر :
سفيده تخم مرغ:3 عدد
سس خردل:يک قاشق سوپ خوري
نان خورد شده: يک فنجان
پنير پارمزان کم چرب: يک چهارم فنجان
مرغ پوست کنده بدون استخوان 150گرمي:4 قطعه
سس سرکه و نمک گرم:سه چهارم فنجان
سالاد کلم فرانسوي: به دلخواه
طرز تهيه :
فر را روي دماي 450 گرم کرده و روي سيني نچسب فر روغن اسپري کنيد. سفيده تخم مرغ ها و سس خردل را کف ظرفي با عمق کم پهن کنيد. در ظرف ديگري پنير و خرده نان ها را مخلوط کرده و آن را در ظرف ديگري پهن کنيد. مرغ ها را در ظرف خرده نان و پنير بغلتانيد. سپس در ظرف تخم مرغ و سس خردل فرو ببريد و بغلتانيد و روي سيني فر قرار دهيد. در دماي 450درجه به مدت 15 دقيقه در فر قرار دهيد. اگر مي خواهيد روي آنها طلايي شود يک دقيقه بيشتر بگذاريد در فر بماند. غذا حاضر است و آن را با سس سرکه و نمک سرو کنيد. مي توانيد براي تزيين از سالاد کلم هم استفاده کنيد.
منبع:نشريه کوچه ما، شماره 16.