سالاد انار و گردو

موادلازم براي 4 نفر:
برگ کاهو 12 عدد
برگ شاهي 60 گرم
گوجه فرنگي خرد کرده 3 عدد
دانه ي انار 1پيمانه
گردوي خرد کرده و بوداده 100 گرم
فلفل سبز قلمي خرد کرده 8 عدد
روغن مايع 2 قاشق سوپخوري
آواکادوي خرد کرده 1 عدد
مواد لازم براي تهيه ي سس:
پودر گردوي برشته 60 گرم
آبليموي تازه يک سوم پيمانه
پنير سفيد 90 گرم
شکر 1قاشق سوپخوري

روش تهيه
ابتدا بشقاب مناسبي انتخاب کنيد.برگ هاي کاهو را اطراف آن بچينيد. در کاسه ي مناسبي، برگ شاهي،گوجه فرنگي، انار، گردو و آواکادو را بريزيد. فلفل را نيز در روغن قدري تفت د هيد. پس از خنک شد ن ، با مواد ياد شده مخلوط کنيد و در مرکز کاهو بريزيد.اکنون سس را بيفزائيد و نوش جان کنيد.
روش تهيه ي سس:
همه ي مواد را با هم مخلوط کنيد.
منبع:آشپز باشي شماره 48