سالاد سبز تابستاني

مواد لازم
 

سرکه ي بالزاميک/ 2 قاشق سوپخوري
روغن زيتون/ 60 ميلي ليتر (يک چهارم پيمانه)
شکر ريز/ 1 پينچ
گوجه فرنگي خرد کرده/ 600 گرم (4 عدد)
کاهوي سالادي خرد کرده/ 1 عدد
خيار حلقه کرده/ 1 عدد
آواکادوي خرد کرده/ 2 عدد متوسط

روش تهيه
 

سرکه، روغن زيتون و شکر را در کاسه ي مناسبي بريزيد و گوجه فرنگي را بيفزائيد و مخلوط کنيد. آن گاه کاهو، خيار و آواکادو را در کاسه ي ديگري بريزيد و با هم مخلوط سازيد. اينک مخلوط گوجه فرنگي را رويش بريزيد و براي پذيرائي در ظرف مناسبي بکشيد.

منبع: آشپزباشي شماره 51