ساندويچ ماهي دودي

مواد لازم براي 2 نفر
 

سس مايونز/ 2 قاشق سوپخوري
پوست ليموي رنده کرده/ يک دوم قاشق چايخوري
آبليمو/ 1 قاشق چايخوري
پيازچه خرد کرده/ 2 قاشق چايخوري
نان جو مغز دار/ 180 گرم (4 برش)
ماهي قزل آلاي دودي پوست گرفته و تميز کرده/ 70 گرم

روش تهيه
 

سس مايونز، پوست ليمو، آبليمو و پيازچه را، در ظرف مناسبي بريزيد و با هم مخلوط کنيد. آن گاه اين مخلوط را روي نان ها بماليد. سپس تکه هاي ماهي را لاي هر 2 تکه نان قرار دهيد و دور نان ها را بگيريد. اينک، ساندويچ ها را از وسط نصف کنيد و ميل نمائيد.

منبع: آشپزباشي شماره 51