ساندويچ گوشت و تخم مرغ

مواد لازم
 

يک عدد پياز
200 گرم گوشت چرخ شده
دو عدد گوجه فرنگي
مقداري نمک
مقداري ادويه
6 عدد تخم مرغ
به مقدار لازم روغن
يک قاشق غذاخوري جعفري و تره

طريقه پخت
 

1- پياز را خرد کرده، داخل روغن تفت دهيد.
2- گوشت چرخ شده را به پياز افزوده، تفت دهيد.
3- گوجه فرنگي خرد شده، مقداري نمک، ادويه و تره و جعفري خرد شده را به آن اضافه کنيد.
4- تخم مرغ ها را بزنيد.
5- روغن را داغ کنيد.
6- تخم مرغ زده شده را داخل روغن پهن کنيد.
7- بعد از اين که تخم مرغ بست، مخلوط گوشت را روي آن پهن کنيد و از يک طرف تخم مرغ را روي مواد جمع کنيد.

نکته هاي طلايي
 

- اگر مايليد مي توانيد يک حبه سير سرخ شده به مواد اضافه کنيد.
- در صورت تمايل کمي پودر مرزه به تخم مرغ بيفزاييد.
- هم چنين افزودن مقداري فلفل سبز خرد شده به مواد طعم تندي به آن مي دهد.

منبع: ماهنامه تغذيه و سلامتي شماره 82