اسرار خانه داري

نگهداري طولاني مدت گوجه فرنگي
 

براي نگهداري پس از انتخاب گوجه فرنگي هاي مناسب و رسيده، آنها را در کيسه نايلکس يا کيسه فريزر بگذاريد، سپس در قسمت زيرين يخچال جاي دهيد. گوجه فرنگي در شرايط مطلوب تا 1 هفته تازه خواهد ماند.

تازه کردن کاهو و کرفس پلاسيده
 

کمي آبليمو در آب سرد ريخته، سپس کاهو و کرفس را در آن خيس کنيد و چند ساعت درون يخچال قرار دهيد تا تازگي خود را به دست آورند.

رفع پلاسيدگي سيب زميني
 

اگر سيب زميني هاي خام شما بر اثر گذشت زمان يا هر علت ديگري نرم و پلاسيده شده اند، آنها را به مدت نيم ساعت درون آب سرد بريزيد. سيب زميني ها دوباره سفت شده و تازگي خود را باز مي يابند.

طعم تازه سبزي فريز شده!
 

سبزي را داخل کيسه فريزر گذاشته و فريزر کنيد. موقع استفاده آن را از فريزر خارج کرده و قبل از آب شدن يخ سبزي، آن را رنده کنيد. با اين کار سبزي هم ريز مي شود و هم طعم سبزي تازه را مي دهد.
منبع: کانون خانواده 229