پيتزا مارگاريتا

مواد لازم براي 8 نفر :
 

ريحان تازه 100 گرم ، پنير موزارلا 250 ـ 200 گرم ، گوجه فرنگي متوسط حلقه حلقه شده دو عدد ، سس گوجه فرنگي دو پيمانه يا تا حدي که روي سطح خمير را بپوشاند ، خمير پيتزا يک عدد بزرگ ، نمک و فلفل به اندازه لازم.

طرز تهيه :
 

فر را روي دماي 400 فار نهايت گرم کنيد. سس گوجه فرنگي را روي سطح خمير بماليد ، طوري که سطح خمير را بپوشاند. روي سس ها برگ هاي ريحان را پخش کنيد. روي برگ هاي ريحان ، گوجه فرنگي ها را بچينيد. پيتزا را درون فر به مدت 20 ـ 15 دقيقه يا تا زماني که روي آن طلايي رنگ شده و پنير آن آب شود ، حرارت دهيد. پيتزاي مارگاريتا يا مارگاريتا ، نوعي غذاي کلاسيک ايتاليايي است.
منبع: كوچه ما شماره 15.