پيکلت مرغ

انرژي کل 1800 کيلو کالري

مواد لازم براي 4 نفر:
 

مرغ چرخکرده/ 400 گرم
پياز درشت/ 1 عدد
نمک و فلفل/ به ميزان لازم
آرد سوخاري/ 100 گرم
فلفل دلمه اي رنگي/ از هر کدام يک دوم عدد
پنير پيتزا/ 150 گرم
جعفري/ 50 گرم
روغن مايع/ به ميزان لازم

روش تهيه:
 

مرغ را با پياز چرخکرده، نمک و فلفل ورز دهيد. سپس گلوله هايي به اندازه نارنگي از آن برداريد و به آرد سوخاري آغشته کنيد. حالا آن را قالب بزنيد، به طوري که وسط آن خالي شود. وسط پيکلت ها را با فلفل دلمه اي خرد شده، پنير پيتزاي رنده شده و جعفري خرد شده پر کنيد و آن را در فر بپزيد و يا در روغن سرخ نماييد.

منبع: دنياي تغذيه شماره 106