آجيل شيرين

انرژي کل 4000 کيلو کالري

مواد لازم:
 

مغز پسته/ 100 گرم
مغز گرود/ 100 گرم
مغز بادام/ 100 گرم
مغز فندق/ 100 گرم
مغز بادام هندي / 100 گرم
شکر/ 300گرم
آب/ 150 ميلي ليتر

روش تهيه:
 

ابتدا مغزها را با هم مخلوط کنيد. شکر و آب را در ظرف مناسبي بريزيد و روي حرارت قرار دهيد تا شکر حل شود. سپس آن را بجوشانيد. همين که شربت غليظ شد، مغزها را بيفزاييد و داخل صافي بريزيد. اکنون مغزها را داخل سيني و روي کاغذ روغني ريخته و در فر گرم شده با دماي 180 درجه سانتيگراد قرار دهيد تا مغزها طلايي رنگ شود.

منبع: دنياي تغذيه شماره 106