سيب زميني آب پز شده را با ادويه مخلوط کنيد. از سيب زميني ها به اندازه يک توپ کوچک برداشته، داخل آن را با کمي پنير چدار پر کرده و در دست گرد کنيد. توپ هاي سيب زميني را ابتدا در آرد سفيد و سپس در تخم مرغ و در آخر آرد سوخاري بغلتانيد و در روغن فراوان با حرارت متوسط سرخ کنيد تا طلايي رنگ شود. براي تهيه سس، پنير و سس مايونز را با همزن خوب هم بزنيد. اگر سس سفت بود، سس مايونز بيشتري به آن اضافه کنيد. سس را روي سيب زميني ها ريخته و به صورت گرم ميل کنيد.
سيب زميني آب پز شده را با ادويه مخلوط کنيد. از سيب زميني ها به اندازه يک توپ کوچک برداشته، داخل آن را با کمي پنير چدار پر کرده و در دست گرد کنيد. توپ هاي سيب زميني را ابتدا در آرد سفيد و سپس در تخم مرغ و در آخر آرد سوخاري بغلتانيد و در روغن فراوان با حرارت متوسط سرخ کنيد تا طلايي رنگ شود. براي تهيه سس، پنير و سس مايونز را با همزن خوب هم بزنيد. اگر سس سفت بود، سس مايونز بيشتري به آن اضافه کنيد. سس را روي سيب زميني ها ريخته و به صورت گرم ميل کنيد.
منبع: کوچه ما، شماره 10.
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
