پرسش :
سیب را با پوست بخوریم یا بدون پوست؟
پاسخ :
پاسخ از آقای دکتر محمد حسین صالحی سورمقی:
سیب، یکی از میوه‌های با خواص زیاد است، به‌طوری که در پند و مثال‌های بعضی از کشورها می‌گویند هر کس روزی یک سیب بخورد، به دکتر مراجعه نمی‌کند. در صورتی که سیب را با پوست بخورید، دارای خاصیت مسهل بوده و برای رفع یبوست خوب است، ولی در صورتی که سیب را بدون پوست مصرف کنید، دارای خاصیت ضد اسهال است. دلیل این امر وجود فیبرهای(الیاف) پوست سیب است که دارای خواص مسهل می‌باشند.
منبع: ماهنامه دنیای تغذیه، شماره 118
پاسخ از آقای دکتر محمد حسین صالحی سورمقی:
سیب، یکی از میوه‌های با خواص زیاد است، به‌طوری که در پند و مثال‌های بعضی از کشورها می‌گویند هر کس روزی یک سیب بخورد، به دکتر مراجعه نمی‌کند. در صورتی که سیب را با پوست بخورید، دارای خاصیت مسهل بوده و برای رفع یبوست خوب است، ولی در صورتی که سیب را بدون پوست مصرف کنید، دارای خاصیت ضد اسهال است. دلیل این امر وجود فیبرهای(الیاف) پوست سیب است که دارای خواص مسهل می‌باشند.
منبع: ماهنامه دنیای تغذیه، شماره 118
