آويش و نمك، دهان را خوشبو مى كنند. امام صادق علیه السّلام فرمودند: ... وَ السَّعْتَرُ وَ الْمِلحُ... يُطَيِّبانِ النَّـكْهَةَ؛ آويش و نمك، دهان را خوشبو مى كنند. مكارم الاخلاق، ج 1، ص 416، ح 1410.