شکلات یکی از خوراکی های مشهوری است که با وجود فواید و مضراتی که دارد طرفداران بسیاری نیز در دنیا دارد.
به گزارش راسخون به نقل از دانشجو ، شکلات یکی از خوراکی های مشهوری است که طرفداران بسیاری در دنیا برای خود پیدا کرده است تا حدی که آن را به عنوان بخشی از صبحانه خود مصرف می کنند.
شکلات از دانه های درخت گرمسیری کاکائو که دارای طعم تلخی است تهیه شده و با انواع مختلفی تولید می شود.
بهترین و مغذی ترین شکلات نوع تلخ آن است که تقریبا دارای 60 تا 70 درصد کاکائوی جامد است.
خواص شکلات
شکلات هورمونی را در بدن ترشح می کند که انسان را شاد و سرحال می کند.
شکلات تلخ برای بیماران کبدی مفید و در کاهش فشار خون، بیماری های قلبی، سکته مغزی، خطر ابتلا به سرطان پوست موثر است.
شکلات تلخ از بین برنده احساس گرسنگی و محافظ پوست در برابر آفتاب سوختگی است، این نوع شکلات که نسبت به شکلات معمولی میزان کاکائوی بالایی دارد دارای آنتی اکسیدان بسیار قوی است که از بروز سرطان ها و گرفتگی رگ های قلب جلوگیری می کند.
روزانه با خوردن یک تکه شکلات تلخ می توانید فشار خون متعادلی داشته باشید.
مضرات شکلات
کسانی که به مواد غذایی حساسیت دارند با خوردن شکلات تلخ که دارای مقدار زیاد پودر کاکائو است این حساسیت را بیشتر می کنند.
شکلات حساسیت کسانی که به مشکلات کهیر زدن مبتلا هستند را زیاد می کند و برای کسانی که کلیه سنگ ساز دارند نیز مضر است.
شکلات اضطراب را زیاد می کند
کافئین موجود در شکلات که یک ماده محرک است باعث ضعف سیستم عصبی مرکزی می شود به همین دلیل کسانی که مضطرب هستند اگر شکلات بخورند بیشتر دچار اضطراب می شوند، همچنین کافئین که باعث افزایش اسید معده می شود برای کسانی که زخم معده دارند مضر است.
جوش و پوسیدگی دندان نتیجه استفاده بیش از حد شکلات
تاثیرات این ماده محرک تا 20 ساعت در بدن باقی می ماند، لذا پس افرادی که بی بیخوابی مبتلا هستند باید از مصرف شکلات هایی که کافئین زیاد دارند خودداری کنند، علاوه بر این کسانی که تبخال می زنند نباید زیاد شکلات بخورند.
مبتلایان به ناراحتی معده و مری باید مصرف شکلاتی که دارای کافئین زیادی است را کمتر کنند.
جوش و پوسیدگی دندان نتیجه استفاده بیش از حد شکلات است.
/117/
