0
مسیر جاری :
طرز تهیه غذای ملل کباب ترک با سس مخصوص آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل کباب ترک با سس مخصوص

مقداری کره درون تابه داغ میکنیم و کباب ها را به شکل کتلت یا شکل دلخواه درون آن سرخ میکنیم.
طرز تهیه  غذای ملل بورک برنج آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل بورک برنج

ابتدا در ظرفی مناسب برنج را با آب، نمک و کمی روغن به صورت کته دم میکنیم . پیازها را خرد کرده و در روغن یا کره کمی تفت می‌دهیم تا طلایی شود.
طرز تهیه غذای ملل محلبی آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل محلبی

ابتدا آرد برنج، نشاسته ذرت و آب را در کاسه‌ای مخلوط می‌کنیم تا کاملا گلوله‌های آرد و نشاسته در آب باز شود
طرز تهیه غذای ملل باقلوا با خمیر یوفکا آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل باقلوا با خمیر یوفکا

می توانید برای گردو به تنهایی به جای هل از دارچین استفاده کنید و در شهدش هم از اول کار چوب دارچین بیندازید. طعم متفاوتی خواهید داشت.
طرز تهیه غذای ملل باقلوای ترکیه ای آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل باقلوای ترکیه ای

ابتدا در ظرفی مناسب تخم‌مرغ، شیر، روغن و نمک را با هم مخلوط کرده، آرد را کم‌کم به مواد افزوده و با دست ورز می‌دهیم تا خمیری صاف و یکدست حاصل شود.
طرز تهیه غذای ملل خمیر پیتزا به سبک ترکی آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل خمیر پیتزا به سبک ترکی

روغن گیاهی و ½ پیمانه آب را به مخلوط مایه خمیر اضافه کنید. سپس آن را روی آرد بریزید. با دست‌هایتان خمیر را هم بزنید.
طرز تهیه غذای ملل آشک آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل آشک

وقتی لوبیا یا لپه تون نرم شد به گوشت اضافه کنید(یادتون نره آبشو عوض کنید)بعد توش آب بریزید تا حالت سس بگیره.
طرز تهیه غذای ملل حلوا سمنو آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل حلوا سمنو

آرد و جوانه گندم وسبوس را مخلوط کرده وبه آن آب ولرم اضافه میکنیم وبا همزن هم میزنیم تا گلوله نشود و غلظت آن مثل ماست همزده شود
طرز تهیه غذای ملل آشاک آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل آشاک

تره خرد شده را در مقدار کمی روغن تفت میدهیم تا نرم شود ولی آب نیندازد کمی هم نمک وفلفل بهش میزنیم اگر آب انداخت درآبکش میریزیم تا آبش خارج شود
طرز تهیه غذای ملل نان اشتولن آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل نان اشتولن

حالا باید مخلوط شیر و تخم مرغ ها رو که قبلا با چنگال خوب هم زدیم را به ظرف حاوی کره اضافه کنید.