روغن کرمانشاهی، روغنی که در کرمانشاه از شیر گاو و گوسفند به دست می‌آورند و به عنوان بهترین نوع روغن زرد در ایران شهرت دارد. روغن کرمانشاهی معمولا در دو فصل بهار و پاییز به عمل می‌آید که نوع بهاره آن به...

یکی از خوراکی‌های مفیدی که امروزه در آشپزی مدرن کمتر دیده می‌شود، روغن حیوانی (روغن کرمانشاهی) است. روغن حیوانی محتوی ویتامین های محلول در چربی است. روغن حیوانی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین A...