آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل خورش مرغ و نارگیل(هندی)
ابتدا مرغ را تمیز کرده و به اندازه دلخواه خرد میکنیم .سیر را پوست کنده و کاملا پوره میکینم و پیاز را نیز بعد از پوست کندن ریز خرد میکنیم .
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل نان هندی
ابتدا قندها را با آب ولرم و خمیر مایه مخلوط نموده، روی آن پوششی قرار داده و در جای گرم میگذاریم تا پف کرده و به اصطلاح عمل بیاید.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل خورش مرغ و کاری(هندی)
پیاز را رنده زده و در تابه بریزید و اجازه دهید آب آن کاملا تبخیر شود.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل ادویه هندی گرام ماسالا
ابتدا به کمک پشت چاقوی آشپزخانه هل سبز و قهوه ای رو له می کنیم و دانه های داخل هل ها رو خارج می کنیم.
آشپزخانه ایرانی
طزر تهیه غذای ملل شیرموز هندی با ریحان
اگر مخلوط کن شما کوچک است در دو مرحله و در هر مرحله ۴ لیوان از این مخلوط را آماده کنید
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل سالاد سیب زمینی هندی
ماست را خوب بزنید و به همراه سس مایونز ، روغن زیتون، آبلیمو ، سس گوجه فرنگی ، مقداری شوید و نمک مخلوط کنید تا به شکل یکنواخت و سس مانند تبدیل شوند.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل رشته های آجیل هندی
آب رو کم کم اضافه می کنیم تا به صورت خمیر نه خیلی شل و نه خیلی سفت دربیاد .با ۱/۲ قاشق روغن روی خمیر رو چرب می کنیم.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل نمک پاره (کراکر هندی)
آرد ها رو در ظرف گودی الک می کنیم و فلفل و خمیر سیر و ریحان و نمک و روغن جامد رو به اون اضافه می کنیم و خوب با دست مخلوط میکنیم.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل سالاد یونانی با کباب گوشت
گریل را گرم کنید. تکه های گوشت را با ۸ سیخ فلزی ۲۵ سانتی متری به سیخ بکشید. مواد مزه دار کننده را پاک کنید.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل بوقلمون برگر یونانی
در یک کاسه ی متوسط باقی مواد به جز نان را با هم مخلوط کنید. مخلوط را به شکل ۴ قرص به ضخامت ۱ سانتی متر و قطر ۱۰ سانتی متر در بیاورید.