آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل پلو یونانی
پیاز را خلال کرده و با روغن سرخ میکنیم. برنج خیس شده را با پیاز تفت میدهیم.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل زاتزیکی(ماست و خیار یونانی)
خیار ها را از طول نصف کنید. با یک قاشق تخم ها را بیرون بیاورید و دور بریزید. سپس خیار را رنده کنید.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل کوفته گوشت و زیتون
نمک و فلفل را نیز افزوده و مخلوط کنید. بعد مقداری از گوشت را بردارید و در دست باز کنید.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل پای اسفناج (یونانی)
برای تهیه خمیرِ پای ابتدا آرد و کره سرد (کره یخ زده نباشد؛ چند ساعت قبل از استفاده از فریزر به یخچال منتقل کنید) را در غذاساز مخلوط کنید
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل ماهی سالمون به سبک یونانی با سس خیار
فیله ماهی سالمون را در پلاستیک زیپ دار یا در یک ظرف پلاستیکی دردار , قرار می دهیم و مایه (مرینید) را اضافه میکنیم .
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل پیتزا یونانی
خمیر پیتزا را تهیه کرده سپس روی آن را سس قرمز مخصوص به مقدار کمی بریزید.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل کسرول پیتا و مرغ یونانی
پیتاها را مثلثی برش دهید. روی آنها روغن بمالید و بقیه ادویه یونانی را روی آنها بپاشید.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل موساکای یونانی
روی ظرف را با فویل بپوشانید و درون فری که از قبل روشن کرده اید به مدت نیم ساعت ، پس از این مدت زمان ظرف را از فر خارج کنید.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل مجبوس (پلو یونانی)
ابتدا در ظرفی مناسب برنج را به مرحله آبکشی رسانده و آن را آبکش میکنیم. فیلههای مرغ را با بیفتککوب زده یا با چاقو کاملا میکوبیم و در کره تفت میدهیم.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل سوپ مرغ یونانی (لیمویی)
پوست یک لیمو را رنده کنید، آب آن را بگیرید، به وسیله شیار زن (zester) پوست یک لیموی دیگر را رشته رشته کنید و آب آن لیمو و لیموی باقی مانده را بگیرید.