آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل کباب ترک با سس مخصوص
مقداری کره درون تابه داغ میکنیم و کباب ها را به شکل کتلت یا شکل دلخواه درون آن سرخ میکنیم.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل بورک برنج
ابتدا در ظرفی مناسب برنج را با آب، نمک و کمی روغن به صورت کته دم میکنیم . پیازها را خرد کرده و در روغن یا کره کمی تفت میدهیم تا طلایی شود.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل محلبی
ابتدا آرد برنج، نشاسته ذرت و آب را در کاسه‌ای مخلوط میکنیم تا کاملا گلوله‌های آرد و نشاسته در آب باز شود
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل باقلوا با خمیر یوفکا
می توانید برای گردو به تنهایی به جای هل از دارچین استفاده کنید و در شهدش هم از اول کار چوب دارچین بیندازید. طعم متفاوتی خواهید داشت.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل باقلوای ترکیه ای
ابتدا در ظرفی مناسب تخم‌مرغ، شیر، روغن و نمک را با هم مخلوط کرده، آرد را کم‌کم به مواد افزوده و با دست ورز میدهیم تا خمیری صاف و یکدست حاصل شود.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل خمیر پیتزا به سبک ترکی
روغن گیاهی و ½ پیمانه آب را به مخلوط مایه خمیر اضافه کنید. سپس آن را روی آرد بریزید. با دست‌هایتان خمیر را هم بزنید.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل آشک
وقتی لوبیا یا لپه تون نرم شد به گوشت اضافه کنید(یادتون نره آبشو عوض کنید)بعد توش آب بریزید تا حالت سس بگیره.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل حلوا سمنو
آرد و جوانه گندم وسبوس را مخلوط کرده وبه آن آب ولرم اضافه میکنیم وبا همزن هم میزنیم تا گلوله نشود و غلظت آن مثل ماست همزده شود
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل آشاک
تره خرد شده را در مقدار کمی روغن تفت میدهیم تا نرم شود ولی آب نیندازد کمی هم نمک وفلفل بهش میزنیم اگر آب انداخت درآبکش میریزیم تا آبش خارج شود
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل نان اشتولن
حالا باید مخلوط شیر و تخم مرغ ها رو که قبلا با چنگال خوب هم زدیم را به ظرف حاوی کره اضافه کنید.