نوآوری در رشته زیست پزشکی: محققان روش جدیدی را به وجود آورده اند که تعداد پروتئین هایی را که می توان در هر نمونه مشاهده کرد، بیش از ده برابر افزایش می دهد، و این امکان ایجاد یک نقشه جامع از ساختار سلولی...

رویکردهای تجاری برای شناسایی پروتئین فوق حساس در حال تبدیل شدن به حالت در دسترس بودن هستند، اما آنها مبتنی بر اپتیک گران قیمت و کنترل کننده‌های مایع هستند، که آنها را نسبتا بزرگ و گران می‌کند. دانستن این...

تکنیک‌های هوش مصنوعی، به ویژه آن که به «یاد گیری عمیق» موسوم شده است، می‌توانند بسیاری از جنبه‌های کشف داروها را سرعت بخشند. یاد گیری عمیق در واقع یک سیستم است که با آنالیز مقدار زیادی داده، از خودش یاد...

پروتئین عنصر غذایی پر مصرفی است. این یکی از سه ماده مغذی موجود در غذا است که بدن به مقدار زیادی از آن، نیاز دارد که برای نگهداری و ساخت بافت ها و عضلات بدن ضروری است.

خوردن غذاهای سرشار از پروتئین دارای مزایای زیادی است، از جمله ساخت و ساز عضلانی، کاهش وزن و احساس سیری پس از خوردن غذا.

آجیل منبع خوبی از چربی های سالم، فیبر و سایر مواد مغذی مفید هست. هر نوعی از آجیل ها مزایای تغذیه ای مختلفی را ارائه می دهند. آجیل یکی از بهترین منابع پروتئین های گیاهی می باشند.

زهرها در طیف بسیار متنوعی از حیوانات به منظور شکارکردن، دفاع از خود یا بازداری رقابتی، تکامل یافته‌اند.

برخی افراد قادر نیستند گلوتن را هضم کنند. این افراد، اغلب با آلرژی و حساسیت نسبت به مواد غذایی حاوی گلوتن رو‌به‌رو هستند و مجبورند مواد غذایی فاقد گلوتن را مصرف کنند؛ اما چه غذاها و خوراکی‌هایی فاقد گلوتن...

برای حفظ تعادل مواد مغذی در بدن باید از کربوهیدرات‌های پیچیده ، مواد غذایی حاوی این نوع کربوهیدرات‌ها و فواید آن‌ها برای سلامتی آگاهی داشته باشیم.

یک بدن سالم شامل حدود %13 چربی در زنان و حدود %5 چربی در مردان می‌شود. همان گونه که می‌توانید ببینید این مقدار زیاد نیست. عضلات و استخوان‌های لاغر سهم بیشتری در وزن کلی یک شخص به نسبت چربی دارند.