قارچ را در نيمي از کره تفت دهيد.گوشت را به صورت رشته هاي باريک برش داده نمک و فلفل بزنيد ودر مقداري آرد بغلطانيد ودر ظرفي جداگانه در بقيه ي کره سرخ کنيد.سپس پياز را به آن اضافه کرده وتفت دهيد تا حدي که پياز نرم شود.بعد قارچ تفت داده شده نخود فرنگي،آب ليمو وخامه را به مخلوط گوشت بيفزائيد.(حدود سه دقيقه همه ي مواد روي حرارت بماند).سپس پنير وحلقه هاي فلفل را اضافه کنيد.پس از ذوب شدن پنير خوراک را در ظرف مورد نظر ريخته وبه دلخواه تزئين کنيد.
قارچ را در نيمي از کره تفت دهيد.گوشت را به صورت رشته هاي باريک برش داده نمک و فلفل بزنيد ودر مقداري آرد بغلطانيد ودر ظرفي جداگانه در بقيه ي کره سرخ کنيد.سپس پياز را به آن اضافه کرده وتفت دهيد تا حدي که پياز نرم شود.بعد قارچ تفت داده شده نخود فرنگي،آب ليمو وخامه را به مخلوط گوشت بيفزائيد.(حدود سه دقيقه همه ي مواد روي حرارت بماند).سپس پنير وحلقه هاي فلفل را اضافه کنيد.پس از ذوب شدن پنير خوراک را در ظرف مورد نظر ريخته وبه دلخواه تزئين کنيد.
بدانيم:
در هر پرس خوراک گوشت گوساله: انرژي 781/1کيلو کالري چربي 60/1گرم کربوهيدرات1/5گرم پروتئين 39/9 گرم منبع:ساناز سانيا،شماره 15 /س
نظرات کاربران
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
