![توپ هاي تروفيلي توپ هاي تروفيلي](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images700/article/b593e4ac-e44b-428b-82a5-72e11593fda0.jpg)
![توپ هاي تروفيلي توپ هاي تروفيلي](/_WebsiteData/Article/ArticleImages/1/1388/farvardin/00/a52.jpg)
توپ هاي تروفيلي
مواد لازم براي 25 قطعه :
بادام زميني خرد شده يک سوم پيمانه
شکلات تخته اي نيمه تلخ 50 گرم
خامه 3 قاشق غذاخوري
گلاب 2 قاشق غذاخوري
ترافل به ميزان لازم
روش تهيه :
کيک و بادام زميني خرد شده را به آن اضافه نماييد .شکلات تخته اي را به طريق بن ماري ذوب کرده و به مواد بالا اضافه کنيد .
به اندازه ي يک توپ گرد و کوچک از مواد برداريد و به شکل گردو درآوريد . سپس در ترافل هاي رنگي بغلتانيد و در کاغذهاي مخصوص شکلات قرار دهيد و در ظرف بچينيد .شکلات ها را مي توانيد به جاي ترافل در پودر پسته و پودر نارگيل بغلتانيد .
*نکته :
روش بن ماري اين طور است که شکلات تخته اي را در يک ظرف هادي گرما مثل استيل و ...قرار دهيد و ته اين ظرف را در آبجوش بگذاريد تا شکلات ذوب شود .
منبع:ماهنامه سراي مهر(ش19)
/خ