معرفی معروف‌ترین سوغات آذربایجان غربی
1. سجوق
سجوق یک نوع شیرینی است که توسط نشاسته، شیره انگور و گلاب تهیه می‌شود. برای تزئین این شیرینی از مغز گردو استفاده می‌کنند. این شیرینی در بیشتر مراسمات شاد و عروسی‌های مردم این استان مورد استفاده قرار می‌گیرد.
2. نقل
نقل یکی از شیرینی‌های معروف استان آذربایجان غربی است. این شیرینی از شهد که ترکیبی از آب و شکر است به همراه مغزها تهیه می‌شود. برای ساخت نقل در طعم‌های مختلف، از هل، گلاب، دارچین و دانه‌های گیاهان مختلف استفاده می‌کنند. معروف‌ترین نقل‌های استان آذربایجان غربی متعلق به ارومیه است و یکی از قدیمی‌ترین شیرینی‌های این خطه محسوب می‌شود. این خوراکی خوشمزه در انواع مختلفی از جمله نقل بیدمشک، زعفرانی و گل محمدی تولید می‌شود.
3. تنور شیرینی سی
این شیرینی در واقع یک نوع نان سنتی است که در پخت آن از ماست کمک می‌گیرند و برای تزئین این نان محلی از زرده تخم مرغ استفاده می‌شود. این نان سنتی را بیشتر در روستاهای این استان می‌توانید تهیه کنید.
4. حلوای هویج و گردو
یکی دیگر از انواع سوغات آذربایجان غربی حلوای هویج و گردو است. این حلوا یکی از خوراکی‌های مخصوص مردم استان آذربایجان غربی در شب یلدا است. امروزه می‌توان این حلوای سنتی را در شیرینی فروشی‌ها نیز مشاهده نمود. برای تهیه این حلوای خوشمزه از شیره انگور، آرد و هویج و گردو استفاده می‌کنند.
5. عسل
عسل ماده غذایی مفید و نام آشنا در سراسر ایران است. مرغوب‌ترین عسل‌ها ایران را می‌توانید در شهرستان خوی تهیه کنید. کیفیت بالای عسل خوی به خاطر قرار گرفتن کندوها در دل طبیعت زیبا و مراتع فراوان این منطقه است.
6. عرقیجات
استان آذربایجان غربی به دلیل داشتن آب و هوای مساعد پر از گیاهان مختلف دارویی است به همین دلیل عرقیجات این استان از کیفیت بالایی برخوردار است. مشهورترین عرقیجات استان عرق بیدمشک و بادرنجبویه است. همچنین از دیگر عرقیجات و محصولات گیاهی که می‌توان به عنوان سوغات از این استان خریداری نمود می‌توان به گل‌گاوزبان، پونه، کرفس، هندوانه کوهی، خاکشیر، شاتره، برگ گردو، شنبلیله، کاسنی، گلاب، بهار نارنج و... اشاره کرد.
7. باستخ (لوزانک)
این شیرینی یکی از معروف‌ترین شیرینی‌های استان آذربایجان غربی است. باستخ را می‌توان در جشن‌های مختلف در سراسر استان مشاهده نمود. این خوراکی خوشمزه با نشاسته، گلاب و آب تهیه می‌شود.
8. تخمه
تخمه کدو و تخمه آفتابگردان از دیگر محصولات با کیفیت شهرستان خوی هستند. علاوه بر تخمه، خشکبار این شهرستان بسیار معروف است. به دلیل کیفیت محصولات شهرستان خوی بخش اعظم تخمه و خشکبار تهیه شده در این شهرستان به خارج از کشور صادر می‌شود.
9. فرش
هرچند تبریز خود را به عنوان قطب اول فرش‌بافی در ایران معرفی کرده است؛ اما ارومیه نیز در صنعت فرش‌بافی چیز کم ندارد. اکثر شهرستان‌های استان آذربایجان غربی در زمینه قالیبافی فعالیت می‌کنند و تا کنون فرش‌های نفیس بسیار زیبایی را به بازهای جهانی معرفی کرده‌اند.
10. گلیم
قطعا گلیم‌های دستباف از بهترین سوغات آذربایجان غربی بشمار می‌آید. این سوغات ساخته‌ای دست هنرمندان آذربایجانی است.
11. ظریف کاری بر روی چوب
یکی از صنایع دستی زیبا و خارق‌العاده استان آذربایجان غربی طراحی بر روی چوب و ساخت تابلو‌ها و طرح‌های زیبا از جنس چوب است. این کارهای هنری می‌تواند سوغاتی مناسب برای داشتن یادگاری از سفر به استان آذربایجان محسوب شود.
12. منبت کاری
منبت کاری یکی از صنایع دستی معروف استان است به خصوص در شهرستان ارومیه است. محصولات جذاب موجود در این رشته کاری می‌تواند یادگاری تزیینی از سفر به ارومیه باشد.
13. پیکرتراشی
این هنر یکی از قدیمی‌ترین هنرهای رایج در استان آذربایجان غربی است که امروزه از رونق خاصی هم برخوردار است. در این صنعت مجسمه‌هایی از جنس چوب به اشکال مختلفی چون انسان‌ها، پرندگان و حیوانات ساخته می‌شود.
14. رودوزی
رودوزی یک هنر دست شبیه به سوزن دوزی است. در رودوزی با استفاده از نخ‌های ابریشمی بر روی پارچه‌های ساده طرح یا نقاشی رسم می‌کنند و محصولات مختلفی را با آن تهیه می‌کنند که در بازارهای سنتی استان می‌تواند آنها را پیدا کنید.
15. چاپ سنتی
چاپ سنتی روی پارچه یکی از هنرهای جذاب مردم ایران زمین بوده که از قدیم و تا به همین امروز برای تزیینات پارچه‌های مختلف از آن استفاده می‌کردند. هرچند که استفاده از این روش دیگر مانند سابق نیست اما هنوز هم دربازارهای سنتی شهرهای استان آذربایجان غربی می‌توانید محصولات آن را خریداری کنید.
16. سفال
سفال نیز جز آن دسته از محصولاتی است که در بیشتر استان‌های ایران به صورت سنتی تولید می‌شود و این استان هم از این صنعت دور نبوده و محصولات ویژه فرهنگ بومی این خطه را تولید می‌کردند. در بازارهای سنتی استان می‌توانید به راحتی انواع مختلف محصولات سفالی را تهیه کنید.منبع: سایت ستاره
