غذاهای ضد نفخ
با استفاده از غذاهای زیر می توانید از بروز نفخ شکم جلوگیری کنید.نفخ شکم از کجا حاصل می شود
نفخ شکم بیش از ۳۰ درصد آمریکایی‌ها را درگیر خود کرده است. با این وجود نبود نفخ و گاز در شکم نیز عادی نیست. بعد از خوردن غذا و نوشیدن مایعات، فضایی در شکم ایجاد می شود و همین امر موجب ایجاد نفخ خواهد شد.نفخ شکم همیشه نشان دهنده این نیست که غذای خوبی نمی خورید اما اگر شکم شما همیشه متورم است و احساس نفخ دارید باید نگاه دقیق تری به رژیم غذایی خود بیندازید.
مواد غذایی نفاخ معده
بروکلی، کلم و کلم پیچ
کلم بروکلی، کلم و کلم پیچ جزو خانواده کلم هاست که حاوی رافینوز هستند. رافینوز شکری است که در بدن به صورت هضم نشده باقی می ماند تا یک باکتری در روده آن را تخمیر نماید.همین امر موجب ایجاد گاز در بدن می شود. مصرف غذاهای حاوی فیبر و غنی از مواد مغذی اثر خوبی بر روی سیستم گوارشی خواهد داشت. مصرف سبزیجات را فراموش نکنید اما مقدار مصرفی خود را کنترل کنید.
بهتر است کلم خود را بخارپز کنید. مصرف سبزیجات بخارپز فیبرهای موجود در آن را نرم تر می کند و فضای کمتری را در سیستم گوارشی خواهد گرفت. اینکار اگرچه از بروز نفخ جلوگیری نمی کند اما می تواند هضم سبزیجات را راحت تر کند.
عدس
اگرچه این خبر ممکن است برای شما خوب نباشد اما باید بدانید که مصرف لوبیا، عدس و سویا باعث ایجاد نفخ در شکم می شود.این مواد حاوی پروتئین هستند اما در کنار آن قند و فیبر نیز وجود دارد که بدن قادر به جذب آن نیست. بنابراین زمانی که عدس به روده بزرگ می رسد، باکتری های موجود در روده قادر به جذب نیستند.
همین امر موجب ایجاد گاز و نفخ در شکم می شود. عدس را به راحتی با غلات سبوس دار قابل هضم همچون برنج یا کینوا ترکیب کنید.
در این صورت بدن می تواند به آسانی از آن استفاده کند. اگر میوه، سبزیجات، آجیل، غلات سبوس‌دار و لوبیا می خورید، به یاد داشته باشید که مصرف متناوب می تواند کمی آزاردهنده باشد.
لبنیات
اگر بعد از مصرف تکه ای پنیر یا کاسه ای ماست احساس نفخ می کنید، ممکن است مبتلا به بیماری عدم تحمل لاکتوز باشید.این بدین معنی است که بدن شما آنزیم های لازم برای شکستن لاکتوز را ندارد. همین امر موجب ایجاد نفخ و گاز در شکم می شود. بنابراین قبل از اینکه با مشکل برخورد کنید بهتر است یک محصول عاری از لاکتوز بخرید.
سیب
حتما شما هم این ضرب المثل را شنیده اید که می گوید: مصرف یک عدد سیب در روز شما را از رفتن به دکتر بی نیاز می کند. البته این بدین معنی نیست که مصرف سیب هیچ تاثیری بر روی شکم و نفخ آن ندارد.سیب فیبر بالایی دارد و حاوی فرکتوز و سوربیتول است. بیشتر افراد قادر به تحمل این قندها نیستند و به همین خاطر احساس نفخ و گاز در شکم خواهند داشت. سیب یک ماده عالی برای بدن است.
باید بدانید که یک عدد سیب متوسط ۴.۵ گرم پروتئین دارد و می تواند ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین C را برآورده کند. بنابراین نباید مصرف آن را متوقف کنید.
همچنین مصرف سیب باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و مشکلات تنفسی می شود. سعی کنید در مصرف سیب تعادل را حفظ کنید و آن را به همراه وعده غذایی مصرف نکنید.
غذاهای ضد نفخ شکم
خیار
معمولا افراد از خیار برای کاهش پف زیر چشم خود استفاده می کنند. شما می توانید از این میوه برای کاهش نفخ شکم استفاده نمایید.خیار حاوی کوئرستین است که یک آنتی اکسیدان قوی است و به کاهش تورم کمک می کند. خیار از فعالیت آنزیم های التهابی جلوگیری می کند. بنابراین آن را برش دهید و میل نمایید.
موز
موادی همچون موز ، آووکادو، کیوی، پرتغال و پسته که حاوی پتاسیم هستند؛ از بروز احتباس آب جلوگیری می کنند. اینکار از طریق تنظیم سدیم در بدن صورت می گیرد.موز همچنین حاوی فیبر است و می تواند به درمان یا پیشگیری از یبوست کمک کند.نفخ با یبوست نیز ایجاد می شود.
پاپایا
آنزیم های موجود در پاپایا به بدن کمک می کند پروتئین را در سیستم گوارشی بشکند. همین امر موجب می شود هضم راحت تر شود.این میوه گرمسیری همچنین دارای خواص ضد التهابی است و وجود فیبر در آن باعث تقویت سیستم گوارشی می شود. می توانید پاپایا را به صورت تنها مصرف کنید یا به صورت اسموتی بخورید.
مارچوبه
مارچوبه یک غذای ضد نفخ عالی است. این ماده باعث می شود ادرارتان بوی خوبی داشته باشد.این ماده همچنین حاوی پروبیوتیک است و به رشد باکتری های مفید کمک می کند. مارچوبه به بدن کمک می کند سیستم گوارشی بهتری داشته باشید.
منبع: سایت مجله سلامت
