انواع آب آشامیدنی و روش صحیح نوشیدن آب برای رفع عطش و تشنگی
احتمالا شما هم بارها توصیه هایی مبنی بر بیشتر نوشیدن آب شنیده اید. میزان نیاز به نوشیدن آب در افراد مختلف، متفاوت است.نوشیدن آب کافی و تأمین آب بدن فواید بسیاری برای سلامتی دارد. افزایش سطح انرژی بدن و بهبود عملکرد مغز تنها بخشی از فواید نوشیدن آب کافی هستند.
با این حال آب های منابع مختلف با هم متفاوت اند. برخی آب ها نسبت به آب های دیگر مواد مغذی بیشتری دارند و برخی ارزان تر هستند. در ادامه با انواع روش نوشیدن آب و نکات مثبت و منفی آنها بیشتر آشنا می شوید.
۱.آب شیر
امروزه آب لوله کشی تقریبا همه جا در دسترس است. آب شیر آبی است که به‌طور معمول از لوله های خانه شما جاری می شود و برای مصارف مختلفی ازجمله مصرف خوراکی استفاده می شود.نکات مثبت
بااینکه عده زیادی به دلایل مختلف مانند طعم نامناسب یا سلامت از مصرف آب شیر خودداری می کنند. اما معمولا آب شیر در بیشتر نقاط سالم است و نوشیدن آن خطری ندارد.علاوه بر این آب شیر قیمت بسیار پایینی دارد و از انواع مختلف آب های بسته بندی ارزان تر است.
نکات منفی
باوجود نظارت های دقیق بر منابع تأمین آب لوله‌کشی، گاهی اوقات امکان ورود ترکیبات مضر به این آب وجود دارد.همچنین براساس تحقیقی که در روزنامه گاردین به چاپ رسیده در نقاط مختلف دنیا در منابع تأمین آب شیر فیبرهای پلاستیکی وجود دارد.
امکان وجود برخی مواد مضر مانند آفت کش ها، آلومینیوم و ترکیبات ناخواسته نیز در آب شیر وجود دارد. با این حال در صورت نگرانی از سلامت آب لوله کشی، می توانید یک دستگاه تصفیه آب خانگی تهیه بکنید.
۲.آب معدنی
همان طور که از نامش پیداست آب معدنی از چشمه های آب معدنی تهیه شده و در آن مواد معدنی مانند گوگرد، منیزیم، کلسیم و سایر ترکیبات مفید برای بدن وجود دارد.نکات مثبت
آب معدنی محتوی ترکیبات مفید برای سلامتی مانند مواد معدنی است. بدن تان نمی تواند این مواد معدنی را خودش تولید بکند. همچنین آب معدنی به گوارش کمک می کند و برخی طعم آن را به آب شیر ترجیح می دهند.نکات منفی
یکی از نکات منفی آب معدنی قیمت بالای آن در مقابله با آب شیر است. همچنین بسیاری از مواد معدنی موجود در این آب ها را می توان از طریق رژیم غذایی سالم نیز به دست آورد.۳.آب چشمه ها و یخچال های طبیعی
این آب ها در بطری بسته بندی شده و در برخی کشورها به فروش می رسند. شرکت های تولید کننده مدعی اند که این آب با آب چشمه یا یخچال های طبیعی پُر و بسته بندی می شوند.نکات مثبت
معمولا آب چشمه یا یخچال های طبیعی تمیز و خالی از سموم است. همچنین این آب ها معمولا محتوی موادی مانند مواد موجود در آب های معدنی هستند.این آب ها در برخی از فروشگاه ها وجود دارند و مصرف آنها آسان است. این آب ها در برندهای مختلف و در بسته های کوچک و بزرگ وجود دارند که دسترسی به آنها در برخی کشورها آسان است.
نکات منفی
از معایب این آب ها می توان به قیمت بالای آن مخصوصاً در قیاس با آب شیر اشاره کرد. همچنین برخی از این آب ها خام، تصفیه نشده و آزمایش نشده هستند که این امر می تواند خطرهای بالقوه ای را برای سلامتی شما به همراه داشته باشد.۴.آب گازدار یا سودا
در آب گازدار یا سودا، گاز کربن دی اکسید تحت فشار به آب تزریق می شود.نکات مثبت
آب گازدار طعم متفاوتی نسبت به آب معمولی دارد که این امر می تواند آن را به یک نوشیدنی خاص بدون قند و شیرین کننده مصنوعی تبدیل بکند.در بسیاری از نقاط آب گازدار شیرین شده نیز وجود دارد. همچنین برخی از آب های گازدار را با آب های معدنی درست می کنند. این امر باعث می شود این آب ها همان مزایای آب معدنی را نیز به همراه داشته باشد.
نکات منفی
درحالی که ممکن است برخی مواد معدنی در آب گازدار وجود داشته باشند، اما میزان این مواد معدنی در حدی نیست که برای سلامتی تفاوت چشمگیری ایجاد بکنند.علاوه براین آب گازدار نسبت به سایر آب ها مانند آب شیر و برخی از انواع آب های موجود در بطری، گران تر است.
۵.آب مقطر
آب مقطر از طریق تبخیر و تقطیر آب تهیه می شود. برای تهیه آب مقطر ابتدا آب جوشانده و بخار می شود. سپس بخار آن دوباره به حالت مایع در می آید.نکات مثبت
اگر در محل زندگی تان به آب لوله کشی تمیز دسترسی ندارید، استفاده از آب مقطر می تواند گزینه خوبی باشد.نکات منفی
این آب هیچ نوع ویتامین و مواد معدنی ندارد. بنابراین فایده خاصی برای سلامتی ندارد. این آب می تواند به‌طور بالقوه باعث جذب مواد معدنی از بدن تان و به خصوص دندان هایتان بشود که این امر مضر است.۶.آب خالص
آب خالص معمولاً از آب شیر یا آب های زیرزمینی تأمین می شود. سپس در فرآیندهای پاک سازی مواد مضر مانند باکتری ها، قارچ ها و انگل ها از آب جدا می شوند. در نتیجه آب خالص، سالم و بی خطر است.نکات مثبت
اگر منبع آب شیر شما آلوده است، نوشیدن این آب مانند آب مقطر می تواند گزینه خوبی باشد.در بسیاری از کشورها آب شیر خالص سازی‌شده است. درنتیجه وقتی شیر آب را باز می کنید، درواقع آب خالص مصرف می کنید.
نکات منفی
به دلیل جداسازی عوامل مضر از آب در طی فرایند پاک سازی، امکان جداشدن برخی مواد مفید از آب شیر مانند فلوراید وجود دارد. فلوراید برای کاهش پوسیدگی دندان مفید است.علاوه بر این خرید آب خالص یا نصب سیستم تصفیه خانگی برای آب خالص می تواند هزینه بر باشد.
۷.آب طعم دار (دتاکس واتر)
آب طعم دار را با شکر یا شیرین کننده های مصنوعی شیرین می کنند یا طعم دهنده های طبیعی و مصنوعی به آن می افزایند.نکات مثبت
آب طعم دار طعم بهتری دارد و می توان مقدار بیشتری از آن را مصرف کرد.برای طعم دارکردن آب به‌طور طبیعی می توانید به آن میوه ها یا سبزیجات را اضافه بکنید. همچنین آب های طعم‌دار بسته‌بندی‌شده با طعم دهنده های مصنوعی نیز در بازار وجود دارد.
نکات منفی
اغلب آب های طعم دار محتوی قند و شیرین کننده های مصنوعی هستند. مصرف این آب ها می تواند موجب افزایش وزن و تأثیرات منفی در مبتلایان به دیابت بشود. همچنین ممکن است وجود برخی شیرین کننده های مصنوعی باعث بروز واکنش های منفی در برخی افراد بشود.۸.آب قلیایی
آب قلیایی pH بالاتری نسبت به آب شیر دارد و محتوی مواد قلیایی معدنی و پتانسیل اکسید و احیای منفی است. (پتانسیل اکسید و احیا یک واحد اندازه گیری مرسوم برای کیفیت آب است.)نکات مثبت
این آب دارای pH بالاتری نسبت به آب های معمولی است. برخی افراد بر این باورند که این امر باعث خنثی کردن اسید در بدن، به تأخیر انداختن فرایند پیری و همچنین پیشگیری از سرطان می شود. البته شواهد علمی بسیار کمی در حمایت از این فرضیه وجود دارد.نکات منفی
به طور کلی نوشیدن آب قلیایی سالم است. اما امکان دارد باعث کاهش اسید معده و در نتیجه کاهش توانایی معده در نابودی باکتری های مضر بشود.مصرف مقادیر زیاد این آب می تواند موجب بروز آلکالوز متابولیک بشود. این امر می تواند موجب بروز علائمی مانند حالت تهوع و استفراغ بشود.
۹.آب چاه
آب چاه به‌طور مستقیم از زمین تأمین می شود. بنابراین فرایند پاک سازی بر روی آن انجام نشده و مصرف آن می تواند خطراتی به همراه داشته باشد.نکات مثبت
اگر در منطقه زندگی تان یا در حیاط تان چاهی دارید، دسترسی به آب تازه چاه می تواند برای تان جذاب باشد.با اینکه آب خام و تصفیه نشده می تواند فواید بسیاری برای سلامتی داشته باشد. اما برخی اوقات خطرات احتمالی آن از فوایدش بیشتر است.
با این حال برای اینکه از سلامت آب چاه مطمئن بشوید، راه هایی وجود دارد. به عنوان مثال می توانید آب چاه را هر ساله برای وجود باکتری ها، نیترات یا سطح pH مورد آزمایش قرار بدهید یا برای پاک سازی آن سیستم تصفیه نصب بکنید.
نکات منفی
از آنجایی که بر روی این آب فرایند پاک سازی صورت نمی گیرد، احتمال وجود آلودگی مخصوصا آلودگی های میکروبی و عفونت های انگلی مانند ژیاردیا بالاست.بااینکه ممکن است برخی بدون بروز مشکلی آب چاه را مصرف بکنند. اما همیشه احتمال آلودگی این آب ها وجود دارد. درواقع تا شما آب مصرفی تان را آزمایش نکنید، نمی توانید از سلامت آن مطلع بشوید.
سخن پایانی
انتخاب آب مصرفی تان تا حد زیادی به ترجیح خودتان بستگی دارد. به‌طور کلی نمی توان گفت کدام آب بهتر است.اما مهمترین چیز این است که آب مصرفی تان سالم و تمیز باشد و تمرکزتان بر مصرف آب کافی و تأمین آب بدن تان باشد.
منبع: سایت چطور
