راز درست کردن کیک موز
اگر اهل شیرینی پزی هستید با ما در این مطلب همراه باشید تا روش درست کردن یک نوع کیک خوشمزه را به شما آموزش دهیم. شما می توانید از این کیک برای جشن تولد و برای میهمانی های خانوادگی و یا برای عصرانه خانواده تان استفاده کنید.مواد لازم
کره ۱۵۰ گرمشکر قهوه ای ۵۵ گرم
شیره درخت افرا ۸۰ گرم
موز ۴ عدد بزرگ
شکر ۲۳۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
آرد ۱۵۵ گرم
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
نمک نوک انگشت
.jpg "دستور پخت دو کیک میوه ای خوشمزه")
طرز تهیه
ابتدا فر را با حرارت 160 درجه سانتی گراد گرم کنید. 50 گرم از کره بردارید و ته قالب گرد 20 سانتی متری را با آن چرب کنید.کف و دیواره های قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید. سپس کاغذ روغنی را هم با کره چرب کنید.
برش های موز را (از سمت مسطح) در کف قالب بچینید تا تمام سطح آن را بپوشاند.
در قابلمه ای روی حرارت کم، شیره ی افرا و شکر قهوه ای را بریزید و برای 5 دقیقه تا شکر حل شود، حرارت دهید.
ترکیب را روی موز ها در قالب بریزید. باقیمانده کره را به همراه شکر با همزن برقی بزنید تا کمرنگ و خامه ای شود.
سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید.
آرد الک شده را به همراه بیکینگ پودر و وانیل به سایر مواد اضافه کنید و با هم ترکیب کنید.
خمیر را روی لایه ی شیره ی افرا در قالب بریزید. قالب را برای 35 تا 40 دقیقه تا رویه ی کیک طلایی شود، در فر قرار دهید.
کیک را از فر خارج کنید و برای اطمینان از پخته شدن آن، چاقویی کوچک را در وسط کیک فرو برده و بیرون آورید، اگر تمیز بود، کیک پخته است.
اجازه دهید تا کیک در قالب برای 5 دقیقه خنک شود. سپس ظرف مورد نظر را روی قالب بگذارید و کیک را برگردانید.
می توانید آن را با بستنی وانیلی و یا خامه فرم گرفته میل کنید.
کیک پرتقالی ژله ای
مواد لازم برای تهیه کیک پرتغالی
یک بسته پودرکیک پرتغالیک بسته پودر ژله پرتغال
یک پیمانه آب جوش
یک بسته پودینگ وانیلی
یک پیمانه شیر
یک قاشق چایخوری وانیل
یک قاشق چایخوری عصاره پرتغال
خامه
.jpg "دستور پخت دو کیک میوه ای خوشمزه")
طرز تهیه کیک پرتغالی ژله ای
ابتدا پودر کیک را بر اساس دستور روی بسته بندی آماده کنید.بعد از اینکه کیک آماده شد، از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود.
حالا پودر ژله را در یک پیمانه آب جوش بریزید و روی کیک قرار دهید.
اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه در همین حالت باقی بماند و خنک شود.
در یک کاسه بزرگ، پودینگ وانیلی را با یک پیمانه شیر مخلوط کنید.
عصاره پرتغال و وانیل را در کاسه بریزید. ماده آماده شده را روی کیک بریزید و به مدت ۲ الی ۳ ساعت در یخچال قرار دهید و با خامه تزیین کنید.
منبع: سایت ایران ناز
