طرز تهیه تُست فرانسوی کشمش و هل
مناسب برای 10 نفر418 کالری
این دستور کاسرول صبحانه سالم، مقدار زیادی هل دارد بنابراین اگر هل ادویه مورد علاقه‌ی شما نیست، آن را به یک قاشق چایخوری کاهش دهید و ۲ قاشق چایخوری دارچین اضافه کنید.
زمان آماده سازی
15 دقیقهزمان پخت
570 دقیقهمواد لازم
نان غلات کاملنیم کلیوگرمکشمش ۱ فنجان
تخم مرغ ۸ عدد
شیر کم چرب ۳٫۵ فنجان
کره نصف فنجان
شکر قهوه ای۳ قاشق غذاخوری
هل ۱ قاشق غذاخوری
عصاره وانیل۲ قاشق چایخوری
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
پسته خرد شده سه چهارم فنجان
مراحل پخت
1.یک ظرف فر ۹ در ۱۳ اینچی را با اسپری روغن بپوشانید.2.نان و کشمش را در ظرف فر بریزید و بهم بزنید. تخم مرغ ها را در یک کاسه‌ی بزرگ بهم بزنید. شیر، کره، شکر قهوه ای، هل، وانیل و نمک را اضافه کنید و خوب بهم بزنید. آن را روی مخلوط نان بریزید. روی آن پسته بپاشید. یک تکه فویل را با اسپری روغن چرب کنید و روی ظرف فر را با آن بپوشانید.
سمت چرب شده به طرف پایین باشد. یک ظرف فر ۹ در ۱۳ اینچی دیگر را به عنوان وزنه روی آن قرار دهید. آن را حداقل به مدت ۸ ساعت تا ۱ روز در یخچال بگذارید.
3.فر را از قبل تا ۳۵۰ درجه ی فارنهایت گرم کنید. ظرف فر بالایی را بردارید و بگذارید فویل سر جایش بماند. در زمانی که فر در حال گرم شدن است، اجازه دهید ظرف در دمای اتاق بماند.
4.کاسرول را به مدت ۴۵ دقیقه با سر بسته و ۲۰ تا ۲۵ دقیقه دیگر با سر باز در فر قرار دهید تا طلایی شود. قبل از سرو اجازه دهید ۱۰ دقیقه بماند.
منبع: سایت راستینه
.jpg)
