ارزش غذایی میوه انار

انار فقط یک میوه خوش‌آب و رنگ نیست. معمولا ۵۲ درصد وزن کل ایــن میــوه را دانه‌های آن تشکیل می‌دهند؛ دانه‌هایی که ۱۰۰ گرم آنها، شامل این میزان مواد غذایی و انرژی است:

انرژی	۳۸ کالری	آب	۸۲ گرم
پروتئین	۰.۴ گرم	چربی	۰.۳گرم
نشاسته	۱۰ گرم	کلسیم	۴ میلی‌گرم
سدیم	۳ میلی گرم	پتاسیم	۲۶۰ میلی‌گرم
آهن	۰.۵میلی‌گرم	کلسترول	صفر
ویتامین ب 1	۰.۲میلی‌گرم	ویتامین ب 2	۰.۰۳ میلی‌گرم
ویتامین ب 3	۰.۰۲ میلی‌گرم	ویتامین C	۴ میلی‌گرم

{1}

خواص انار

افزایش سلامت پوست با انار

انار‌ها غنی از ویتامین ث هستند که یک ماده مغذی بسیار مهم برای سلامتی پوست است.

هم چنین آن‌ها پر از آنتی اکسیدان‌ها مثل پروانتوسیانیدین و فلاونوئید هستند که با به تاخیر انداختن علایم پیری (مانند چین و چروک) برای پوست عالی عمل می‌کنند.‌

می‌توانید ۲ قاشق سوپ خوری پودر پوست انار را با ۱ قاشق سوپ خوری عصاره لیمو و عسل ترکیب کنید به خوبی مخلوط تا خمیر نرمی را شکل دهید.

این را به صورت و گردن بمالید و بگذارید ۱۵ دقیقه بماند. با آب ولرم بشویید.

این کار می‌تواند لکه‌های تیره را پاک کند و رنگ دانه‌ها را درمان و حتی پوست را روشن کند هم چنین خاصیت ضد پیری دارد.

آنتی اکسیدان‌های موجود در دانه و پودر انار، با آسیب‌های پوستی و آکنه مبارزه می‌کند.

۲ قاشق سوپ خوری دانه انار له شده و ۱ قاشق سوپ خوری زرد چوبه می‌تواند شگفتی ساز باشد.

فقط باید آن را روی موضع آسیب دیده بزنید و بعد از ۱۵ دقیقه با آب سرد بشویید.

استفاده از روغن دانه انار به درمان اگزما و پسوریازیس مشهور است. مخلوط کردن برگ‌های انار له شده با آب و نوشیدن آن می‌تواند به تسکین این وضعیت کمک کند.

انار می‌تواند توانایی محافظت پوست در برابر خورشید را افزایش دهد و هم چنین می‌تواند در درمان ملاسما مفید باشد.

فواید انار برای مو

آنتی اکسیدان قوی در انار، فولیکول‌های مو را تقویت می‌کنند و گردش خون را بهبود می‌بخشند. روغن دانه به عنوان یک درمان موثر برای مو‌های مجعد، خشک و نامرتب شناخته می‌شود.

خوردن دانه‌های انار می‌تواند به تقویت فولیکول‌های مو کمک کند. از آنجا که دانه‌ها و به خصوص روغن دانه، حاوی اسید هستند جز تشکیل دهنده برای تقویت مو بشمار می‌رود. هم چنین مشهور است که گردش خون را بهبود بخشیده و رشد مو را تحریک می‌کند.

عصاره یا همان آب انار، فولیکول‌های مو را تقویت می‌کند و مانع از ریزش مو می‌شود.

آب انار برای بهبود قلب

آب انار به حفظ سلامت قلب از طریق الاستیسیته شریانی و کاهش التهاب رگ کمک می‌کند. هم چنین بیماری را کاهش می‌دهد.

این عصاره همچنین به کاهش خطر انسداد شریانی، کاهش سطح کلسترول بد و افزایش سطح کلسترول خوب کمک می‌کند.

حفظ سطح قند خون یکی از خواص انار

با وجود فروکتوز، عصاره انار سطح قند خون را بالا نمی‌برد. تحقیقات نشان داد افراد مبتلا به دیابت که ۲ هفته آب انار می‌خورند، افزایش سطح قند خون را تجربه نکرده اند.

عصاره انار، ضایعات و تورم رگ‌های خونی را کاهش می‌دهد و فشار خون بالا را کاهش می‌دهد.

انار به عنوان آسپرین طبیعی عمل می‌کند، خون را رقیق می‌کند و در نتیجه جریان خون در بدن را بهبود می‌بخشد.

انار برای محافظت در برابر سرطان

این آنتی اکسیدان‌ها در این عصاره رادیکال‌های آزاد را از بین می‌برد و مانع رشد سلول سرطانی می‌شود.

گفته می‌شود که عصاره انار، القا کننده آپوپتوز است که در آن سلول‌های سرطانی خود را از بین می‌برند.

این میوه در پیش گیری از سرطان پروستات و سینه بسیار مفید است.

انار تولید آنزیم‌هایی که به هضم کمک می‌کنند را افزایش می‌دهد. یک قاشق چای خوری عسل را به یک لیوان آب انار اضافه کنید تا سو هاضمه درمان شود.

بالا بردن سیستم ایمنی از خواص انار

آنتی اکسیدان‌های موجود در این عصاره، سلول‌های سفید خون را تحریک می‌کنند و کارایی خود را افزایش می‌دهند.

این عصاره خاصیت ضد میکروبی و ضد باکتریایی دارد و به کاهش باکتری دهان که باعث کرم خوردگی و عفونت‌ها می‌شود کمک می‌کند.

انار وقتی به سیستم گوارشی می‌رسد به شکم و کبد کمک می‌کند. هم چنین به تسکین عفونت‌های دستگاه ادراری و آسانی جریان ادرار کمک می‌کند.

غنی از فیبر رژیمی است و به تنظیم حرکات روده کمک می‌کند.

انار برای جلوگیری از کم خونی

کم خونی زمانی ایجاد می‌شود که بدن سلول‌های خونی قرمز کمی دارد میزان بالای آهن در آب انار به تولید گلبول‌های قرمز خون کمک می‌کند.

هم چنین درمانی بزرگ برای چشم‌های قرمز و دردناک در نظر گرفته می‌شود - تنها چند قطره از عصاره را در چشمان بریزید.

آب انار می‌تواند ورم مفاصل و التهاب استخوان را تسکین دهد. گفته می‌شود مصرف عادی آب انار باعث پیش گیری از آلزایمر و دیگر مشکلات عصبی و نیز دفع سنگ‌های کلیه و حتی به عملکرد نعوظ کمک می‌کند.

انار مناسب برای پیش از زایمان و مفید برای زنان باردار

عصاره انار حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی و همچنین اسید فولیک است که همه آن‌ها در رژیم غذایی قبل از تولد ضروری هستند.

خواص ضد التهاب آن به بهبود جریان خون برای مادر و جنین کمک می‌کند.

پتاسیم موجود در آب انار از گرفتگی عضلات ماهیچه در رابطه با بارداری جلوگیری می‌کند و حتی از زایمان زودرس جلوگیری می‌کند.

روغن انار برای درمان پوست خشک مفید است، چون حاوی امگا ۵ است و رطوبت پوست را حفظ و به درمان پوست‌های آسیب دیده کمک می‌کند.

جلوگیری از سرطان پوست از خواص انار

انتوسیانین و تانین در انار در مبارزه با تومور‌های پوستی مفید هستند. آن را مستقیما به پوست بمالید و بگذارید الاجیک اسید بهتر کار انجام دهد - مانع رشد سلول‌های سرطانی می‌شود. {2}

طبع میوه انار

طبع این میوه سرد و خشک است و هر چه ترش تر باشد، مزاج سرد و خشکی آن هم بیشتر است.

انار شیرین مزاجی سرد و معتدل دارد و بهترین زمان برای مصرف آن صبح و قبل از صبحانه است؛ شاید بهتر باشد که این گونه بگوییم، یک لیوان آب انار طبیعی را در وعده صبحانه و شروع روز فراموش نکنید؛ بگذارید تا مصرف این میوه یا آبمیوه شما را تا آخر یک روز کاری و خسته‌کننده، گرم و پر انرژی نگه دارد.

مضرات انار ترش و شیرین

تأثیر آنزیم‌ های انار روی کبد

آنزیم‌ های موجود در این میوه می‌توانند جلوی عملکرد برخی از آنزیم ‌های کبدی را بگیرند؛ اگر برای اختلالات کبدی، داروی خاصی مصرف می‌کنید، قبل از خوردن انار یا آب آن حتما با پزشک مشورت کنید.

میوه پر کالری برای افراد چاق

اگر رژیم غذایی دارید و مراقب مصرف کالری خود هستید، از خوردن این میوه پرهیز کنید.

این میوه کالری غذایی را که می‌خورید، بالا می‌برد و می‌تواند باعث افزایش وزن و چاقی مفرط شود؛ البته خوردن آن در کنار ادویه لاغری مثل گلپر و انتخاب ساعت مناسب برای مصرف آن هم می‌تواند به تنظیم مقدار کالری انار کمک کند.

اختلال در سیستم گوارش

مصرف بیش از اندازه این میوه باعث اختلال در سیستم بدن می‌شود. بگذارید اینطور بگوییم که اگر زیاد انار بخورید، دستگاه گوارش شما تحریک می‌شود و این مسئله باعث بروز اختلالات دیگری مثل تهوع، استفراغ، درد شکمی و اسهال خواهد شد.

آلرژی و حساسیت

انار می‌تواند باعث حساسیت هم بشود؛ نشانه های آلرژی به این میوه، بلع دردناک، کهیر، ورم صورت، سختی در تنفس، درد و تورم دهان هستند؛ شما هم این نشانه ها را دارید اما همچنان انار می‌خورید؟

فشار خون پایین

خوردن آب انار ممکن است فشار خون را پایین بیاورد. مصرف این آبمیوه می‌تواند احتمال افت فشار خون را در افرادی که از فشار خون پایین رنج می‌برند، افزایش دهد؛ اگر مشکل فشار خون پایین دارید؛ در مصرف این آبمیوه زیاده‌روی نکنید.

افرادی که جراحی انجام داده اند

به خاطر داشته باشید که دو هفته قبل از عمل جراحی، نوشیدن انار را متوقف کنید؛ این میوه قبل و بعد از عمل جراحی می‌تواند به طور مستقیم بر فشار خون اثر بگذارد. {3}

پی نوشت:
1.www.khabaronline.ir
2.www.snn.ir
3.www.delta.ir